Canh bi do ham dau xanh
El bi do es rico en betacaroteno y antioxidantes que ayudan a proteger las celulas hepaticas del ataque de los radicales libres. Mientras tanto la soja es fresca y ayuda a diurizar refrescar y apoyar la eliminacion de toxinas por via urinaria.
Cuando se cocina junta esta sopa no solo es facil de comer sino tambien nutritiva especialmente adecuada en los dias calurosos.
Segun el Instituto de Nutricion y Salud de los Estados Unidos (NIH) aumentar los alimentos ricos en carotenoides y flavonoides de las verduras ayuda a mejorar la funcion hepatica y reduce el riesgo de higado graso.
Ca hap cai bo xoi
El pescado es una fuente de proteinas faciles de digerir pocas grasas malas y contiene mucho omega-3 que ayuda a reducir la inflamacion y proteger el higado. El calamar es rico en magnesio hierro y vitamina C que contribuyen a mejorar la funcion de filtracion sanguinea de los riñones.
Una dieta que combina pescado y verduras de hoja verde brillante ayuda a favorecer el metabolismo de los lipidos al tiempo que reduce la presion sobre el higado y los riñones. Un plato de pescado picante con cebolla bo xoi chan sencillo con pocas especias es una opcion saludable para la cena.
Ensalada de col verde y pomelo
El pomelo verde contiene sulforafano un compuesto que estimula el higado a producir enzimas desintoxicantes. Mientras tanto el pomelo proporciona abundante vitamina C y el ingrediente activo naringenina que ayuda a mejorar la condicion de altos niveles de enzimas hepaticas.
Complementar regularmente con verduras de hoja verde y frutas de hoja naranja ayuda a mejorar la actividad de las enzimas desintoxicantes en el higado al tiempo que reduce el riesgo de daño hepatico debido a una dieta rica en grasas.
Chao de semillas de melocoton cocinado con manzana roja
Las bayas rojas son consideradas por la medicina oriental como alimentos tranquilizantes para la mente y la diuretica. Las bayas rojas son ricas en vitaminas del grupo B hierro y antioxidantes que ayudan a mejorar la circulacion sanguinea y apoyan la funcion hepatica.
Cuando se combina la gacha de semillas de girasol y manzana roja no solo es buena para el sueño sino que tambien contribuye a reducir el estres oxidativo en el higado y los riñones. Esta es una opcion suave por la noche para aquellos que quieren desintoxicar su cuerpo.
