Segun un informe de la Asociacion Americana de Diabetes (ADA), las frutas con un indice de azucar en la sangre bajo o medio (GI) deben tener prioridad en la dieta de los diabeticos.
Las ciruelas frescas tienen un indice GI de aproximadamente 40–53 (dependiendo del tipo), clasificados como un grupo de alimentos con buen control de azucar en la sangre. Ademas, las ciruelas son ricas en polifenoles, un grupo de antioxidantes que pueden mejorar la sensibilidad a la insulina.
La investigacion muestra que comer ciruelas secas ayuda a reducir la cantidad de glucosa despues de comer en personas mayores gracias al alto contenido de fibra soluble, disminuyendo el proceso de absorcion de azucar en el torrente sanguineo.
Sin embargo, la forma de comer ciruelas afecta directamente la efectividad de la hipoglucemia.
Los expertos en nutricion recomiendan:
Coma ciruelas frescas porque la concha es alta en antocianina, un antiinflamatorio y antioxidante que ayuda a mejorar el metabolismo del azucar.
Coma ciruela despues de las comidas o bocadillos, evite comer cuando tenga hambre para no levantarse rapidamente.
No coma mas de 4 a 5 frutas a la vez, porque incluso si es beneficioso, las ciruelas aun contienen fructosa, si comer demasiado los efectos contraproducentes.
Comer ciruelas correctamente, lo suficiente, original, combinado con una dieta saludable, podra apoyar un control efectivo de azucar en la sangre.
Sin embargo, los pacientes deben consultar a un medico para adaptarse a un estado de salud especifico.
