La grasa hepatica no causada por el alcohol se esta convirtiendo en un problema de salud global relacionado con la obesidad la resistencia a la insulina y un estilo de vida poco activo. En muchos estudios recientes el cafe se considera una de las bebidas beneficiosas para reducir el riesgo y ralentizar el progreso de la grasa hepatica si se utiliza correctamente.
Segun la Organizacion Mundial de la Salud el cafe es una rica fuente de antioxidantes como el acido chlorogenico y el cafetolato que tienen la capacidad de combatir la inflamacion y proteger las celulas hepaticas. Los estudios demuestran que beber 2 o 3 tazas de cafe al dia puede reducir hasta en un 40% el riesgo de desarrollar cirrosis o cancer de higado en pacientes con higado graso no debido al alcohol.
La cafeina del cafe ayuda a aumentar la actividad de las enzimas hepaticas y promueve el proceso de oxidacion de los acidos grasos reduciendo asi la acumulacion de grasa en el higado. El cafe tambien ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina un factor clave en el mecanismo patologico del higado graso.
El momento de beber cafe tiene el efecto de reducir la grasa hepatica
Sin embargo la forma de beber cafe tambien determina la eficacia. Los expertos recomiendan beber cafe negro sin azucar y sin leche grasa por la mañana o a primera hora de la tarde evitando beber cerca del sueño para no afectar la calidad del sueño que es un factor que afecta indirectamente la salud del higado.
En particular no se debe abusar de esta bebida familiar. Porque consumir mas de 400 mg de cafeina al dia (equivalente a 3–4 tazas de cafe) puede causar ansiedad insomnio o presion arterial alta. Tambien es necesario entender que el cafe no puede reemplazar un estilo de vida saludable como una dieta equilibrada y ejercicio.
Beber cafe regularmente de manera correcta y en combinacion con una dieta razonable puede ayudar eficazmente a reducir la grasa hepatica y proteger la salud hepatica a largo plazo.
