Muchos estudios cientificos de prestigiosas organizaciones de salud en el mundo han demostrado el papel esencial del potasio en la regulacion de la presion arterial y la salud cardiovascular.
Segun la Organizacion Mundial de la Salud, la cantidad de potasio recomendado para adultos es de al menos 3.510 mg. Un informe de la Organizacion Mundial de la Salud declaro que: una dieta de bajo potasio aumenta el riesgo de hipertension y accidente cerebrovascular. El aumento de la cantidad de potasio absorbente esta directamente relacionado con la reduccion de la presion arterial en ambas personas con presion arterial normal y personas con hipertension.
El papel del potasio en los vasos sanguineos y neutraliza los efectos del sodio. En Dash (enfoques dieteticos para detener la hipertension), los participantes siguen una dieta rica en dietas ricas en potasio de frutas y verduras, frijoles, leche baja en grasas han reducido significativamente el indice de presion arterial. Los cientificos dijeron que el potasio ayuda al cuerpo a excretar sodio a traves de los riñones, reduciendo asi el volumen sanguineo y la presion arterial.
Los expertos tambien recomiendan a los adultos que aumenten los alimentos ricos en alimentos como platanos, batatas, mantequilla, espinacas y lentejas. La deficiencia de potasio no solo se relaciona con la presion arterial alta, sino que tambien aumenta el riesgo de arritmia y enfermedad cardiovascular cronica.
La falta de potasio en la dieta es un factor de riesgo silencioso pero peligroso. Por lo tanto, al construir una dieta y preparar comidas para la familia, las amas de casa recuerdan complementar el potasio. La fuente de alimentos ricos en potasio son platanos, batatas, papas, verduras verdes, frijoles, nueces, yogurt, salmon y frutas citricas.
Complementar el potasio a traves de una dieta equilibrada y baja en sodio es una medida simple pero efectiva para prevenir y controlar la hipertension.
