Hacer un plato de pollo frito con cebolla y queso cortado en rodajas con sabor coreano

Thanh Hương (T/ Hợp) |

El plato de pollo frito con cebolla y queso cortado en rodajas coreano rico en sabor picante dulce y graso sera la eleccion perfecta para una comida rapida en la semana.

Ga xao bap cai pho mai keo soi (Dakgalbi) es un delicioso plato coreano muy popular entre los jovenes en Vietnam. El atractivo de este plato no solo proviene de los colores atractivos sino tambien del sabor graso del queso y el trozo de pollo picante y rico en una sarten de brasas grande y caliente.

El procesamiento de este plato es bastante sencillo y no demasiado elaborado para poder ofrecer a la familia una comida rapida durante la semana.

Para preparar ga xao bap cai pho mai keo soi las amas de casa deben preparar 600 g de carne de pollo (es necesario usar la carne del muslo del pollo cortada para que la carne este suave y no se seque); 1/2 cay bap cai; 1 cu khoai lang; 1 cu hanh tay y it hanh la.

Con la salsa marinada se necesitaran 4 cucharadas de salsa de chile coreana (gochujang); 2 cucharadas de chile en polvo coreano (gochugaru); 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (olio de oliva); 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra; 1 cucharada de sirope de maiz o azucar; ajo y jengibre picados en rodajas; semillas de pimienta molidas.

Ademas la comida incluida se puede personalizar segun las preferencias incluyendo 200 g de banh gao (tteokbokki) 150 g de queso mozzarella en rodajas pasta y arroz blanco.

Primero la carne de pollo debe prepararse bien secar y cortarse en trozos pequeños. En un tazon grande mezcle bien todos los ingredientes la mezcla de la salsa marina y luego agregue la carne de pollo mezcle bien para que la salsa se impregne uniformemente en cada trozo de carne. Use una pelicula de alimentos para cubrir el tazon y marinar el pollo en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que el pollo se remoje y absorba las especias.

Bap cai rua sach cat mieng vuong vua an. Khoai lang got vo rua sach cat lat day khoang 0,5cm. Hanh tay boc vo thai mui cau. Hanh la rua sach cat khuc. Banh gao neu la loai kho thi nen luoc so qua cho mem. Mi spaghetti va com can nau chin de san sang cho vao nau kem mon ga xao bap cai

Usa una sarten de carbon grande y profunda. Ponga un poco de aceite de cocina en la sarten cuando el aceite este caliente coloque la capa de batata en el fondo de la sarten primero porque las batatas tardan mas en cocerse.

Vierte el pollo marinado en una sarten revuelve uniformemente y revuelve a fuego medio hasta que la carne de pollo se recupere. A continuacion vierte las papas las cebollas y el banh gao en la sarten y revuelve uniformemente junto con la carne de pollo. Revuelve durante unos 7 - 10 minutos hasta que todos los ingredientes esten cocidos suaves y se absorban uniformemente los condimentos. El ultimo paso es poner las cebollas encima y revuelve suavemente antes de apagar la estufa.

Para que el plato sea mas atractivo despues de que el pollo revuelto y la col rizada esten cocidos añade el queso mozzarella en rodajas el pan de espaguetis y el arroz blanco. Tapa la tapa durante aproximadamente 1 - 2 minutos para que el queso se derrita por completo. Revuelve rapidamente el pan y el arroz para que se remojen los condimentos y el plato ya esta listo para disfrutar.

El plato de pollo frito con bap cai y queso en rodajas es el mas delicioso cuando se usa caliente directamente para disfrutar plenamente del sabor de cada trozo de pollo verduras con queso graso comido con xa lach o hojas de vung al estilo coreano.

Thanh Hương (T/ Hợp)
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