Segun la investigacion el viet quat es un alimento adecuado para la dieta de las personas con enfermedades renales que contiene mucha fibra vitamina C vitamina K y otros antioxidantes. Una porcion de 1⁄2 taza (aproximadamente 65 mg) contiene muy poco potasio sodio y fosforo lo que ayuda a reducir la presion sobre los riñones para excretar los minerales excedentes.
Ademas el viet quat tiene un alto contenido de anthocianinas quercetina resveratrol y acido elagico. Estos son todos factores que tienen efectos antiinflamatorios antioxidantes y ayudan a reducir el estres oxidativo y prevenir el daño a las celulas renales.
Viet quat tambien tiene efectos antiinflamatorios y antiestres antioxidantes buenos para los riñones; especialmente adecuado para personas que necesitan limitar el consumo de alimentos ricos en potasio sodio y fosforo.
Por lo tanto las amas de casa pueden agregar el jengibre a su dieta diaria. Esta es una forma sencilla y eficaz de apoyar los riñones.
Algunas notas son elegir jengibre fresco o congelado (que mantenga los nutrientes) para comer directamente mezclarlo con avena yogur o batidos.
Manten una porcion de aproximadamente 1⁄2 taza al dia para proporcionar fibra vitaminas y antioxidantes buenos para los riñones sin aumentar la carga de minerales nocivos.
