La zanahorias negras es un alimento rico en nutrientes que se utiliza comunmente en la medicina tradicional para refrescar desintoxicar y diurizar.
Sin embargo para las personas con problemas renales especialmente las personas con insuficiencia renal o funcion renal disminuida el uso de agua de soja negra debe considerarse cuidadosamente.
Segun la investigacion las personas con insuficiencia renal cronica deben controlar estrictamente la cantidad de potasio fosforo y proteinas en su dieta diaria. Mientras tanto 100 g de frijoles negros contienen alrededor de 148 mg de potasio y 140 mg de fosforo. El consumo excesivo de estos minerales puede causar acumulacion en la sangre lo que provoca trastornos electroliticos aumento del riesgo de complicaciones cardiovasculares y daño nervioso en las personas con insuficiencia renal.
Los expertos recomiendan que las personas con enfermedad renal limiten el uso de liquidos diureticos naturales como el agua de soja negra porque pueden aumentar la presion de filtracion de los riñones que ya estan debiles y provocar daños mas graves si se usan con frecuencia y sin control.
Sin embargo para personas sanas o que solo tienen insuficiencia renal leve (lo permite su medico) el agua de soja negra puede aportar beneficios gracias a su alta capacidad antioxidante de la anthocianina y los flavonoides que ayudan a reducir la inflamacion y mejorar la circulacion sanguinea. Segun la Organizacion Mundial de la Salud mantener la presion arterial y reducir la inflamacion cronica son dos factores importantes que ayudan a prevenir el daño renal.
Las personas con insuficiencia renal no deben beber dau den por su cuenta como remedio popular. El uso debe ser guiado por un medico especialista en riñon para evitar el riesgo de empeorar la condicion.
Las personas sanas pueden usar agua de soja negra con moderacion como parte de una dieta equilibrada.
