La melanina es el pigmento que determina el color del cabello y la produccion de melanina depende en gran medida de la fuente de nutrientes que el cuerpo absorbe.
La deficiencia de vitamina B12 folato de cobre o hierro puede debilitar los foliculos pilosos haciendo que el cabello se decaiga y se caiga prematuramente. Segun la Academia Americana de Dermatologia (AAD) una dieta equilibrada rica en verduras frutas y proteinas ayudara a mejorar la salud del cuero cabelludo y mantener el color natural del cabello.
El Dr. Alan J. Bauman experto en restauracion capilar en Estados Unidos enfatizo que la nutricion es la base de un cabello sano. Las verduras ricas en vitaminas y minerales pueden apoyar el proceso de produccion de melanina lo que ayuda a ralentizar la caida prematura del cabello.
Rau bina (cai bo xoi)
Las bayas de bina son una 'zona de vitaminas' con abundantes niveles de folato de hierro magnesio y vitamina C. El folato y el hierro ayudan a producir globulos rojos y a llevar oxigeno y nutrientes a los foliculos pilosos previniendo la caida prematura del cabello.
La vitamina C de la cebolla tambien juega un papel como antioxidante protegiendo los foliculos pilosos de los daños de los radicales libres una de las causas que aceleran el proceso de envejecimiento del cabello.
Una ensalada de cebolla mezclada con aceite de oliva o un batido verde por la mañana puede convertirse en la opcion perfecta para complementar los nutrientes para el cabello.
Bong cai xanh
La cebolla verde destaca por sus cantidades de vitaminas B6 B12 y folato que participan directamente en el proceso de coagulacion sanguinea y apoyan la produccion de melanina.
La col verde es rica en sulforafano un compuesto vegetal que tiene un fuerte efecto antioxidante protegiendo las celulas del cuero cabelludo y los foliculos pilosos del proceso de envejecimiento.
Una dieta rica en vitaminas del grupo B especialmente de verduras de hoja verde como la col rizada esta relacionada con la ralentizacion de la aparicion del cabello plateado en los adultos.
Rau mui tay
La rau mui tay se usa comunmente como condimento pero contiene grandes cantidades de vitamina K vitamina C hierro y cobre minerales importantes para mantener el color natural del cabello.
El cobre esta especialmente relacionado con la enzima tyrosinasa que actua como catalizador en la produccion de melanina. Complementar con suficiente cobre de alimentos como las almendras puede ayudar al cabello a mantener la pigmentacion durante mas tiempo.
Los flavonoides antioxidantes del olor a ciruelo tambien ayudan a proteger los foliculos pilosos previniendo la caida del cabello y la caspa temprana.
