La rau he es una verdura condimento familiar en la cocina vietnamita y tambien se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina tradicional con muchos usos como reponer los riñones reponer la sangre y especialmente apoyar la desintoxicacion hepatica.
Hoy en dia la ciencia moderna ha demostrado inicialmente que algunos componentes activos de la calabaza realmente tienen la capacidad de proteger el higado y apoyar el proceso de desintoxicacion del cuerpo.
En primer lugar la rau he contiene muchos flavonoides saponinas compuestos organicos de azufre y vitamina C. Estas sustancias tienen un fuerte efecto antioxidante que ayuda a neutralizar los radicales libres que dañan las celulas hepaticas.
Desde el punto de vista de la medicina tradicional el he se considera calido con un sabor picante que actua sobre los riñones ayudando a disintoxicar y reequilibrar. Esto significa apoyar la circulacion sanguinea y promover el proceso natural de desintoxicacion.
Cuando se combina con una dieta saludable y la limitacion del alcohol y el tabaco el he puede desempeñar un papel de apoyo importante para el higado.
Sin embargo es necesario tener en cuenta que el concepto de'sintoxicacion hepatica' no debe entenderse como la eliminacion completa de toxinas sino que debe entenderse como la mejora de la funcion de proteccion y regeneracion de las celulas hepaticas.
Por lo tanto el uso de he debe considerarse una medida de apoyo natural no una alternativa al tratamiento medico cuando el higado esta gravemente dañado.
