1. Complementar con verduras y alimentos que alquilen la orina
En el menú diario, debes complementar con verduras de color verde oscuro y verduras y frutas que ayuden a crear un ambiente alcalinizado, aumentando la secreción de ácido úrico a través de la orina como: coliflor, pepino, apio... Los estudios demuestran que complementar con alimentos ricos en alcalinizantes ayudará a limitar el riesgo de gota y proteger tus riñones.
2. Beber suficiente agua ayuda a eliminar el ácido úrico
El ácido úrico se excreta principalmente a través de los riñones, por lo que beber suficiente agua todos los días es muy importante. Debe beber de 2 a 3 litros de agua al día para ayudar a los riñones a filtrar y excretar el ácido úrico de manera efectiva.
Además del agua filtrada, puede consultar algunos tipos de agua que ayudan a eliminar el ácido y reducir el ácido úrico en la sangre, tales como:
- Té verde: Beber 1-2 tazas de té verde al día puede ayudar a reducir el ácido úrico de forma natural.
- Agua de coco: Proporciona minerales al cuerpo para mejorar la función renal, así como para apoyar la excreción de ácido úrico.
- Jugo de limón: El jugo de limón es rico en vitamina C. Además de ayudar a reducir el ácido úrico, beber jugo de limón también ayuda a mejorar la función hepática y desintoxicar.
- Jugo de apio: Agregar jugo de apio al menú diario puede ayudar a reducir el ácido úrico en el cuerpo.
- Leche baja en grasa: Esta es una bebida que no solo ayuda a reducir los niveles de ácido úrico, sino que también previene la gota.
3. Aumentar los alimentos ricos en vitamina C
Además de los alimentos ricos en alquilizantes, los alimentos que contienen vitamina C ayudarán a aumentar la secreción de ácido úrico a través de la orina. Si suplementas unos 500 mg de vitamina C al día, ayudará a reducir significativamente el ácido úrico después de 2 meses.
Además, la cereza, una fruta rica en nutrientes, también ayuda a eliminar el ácido úrico y a combatir la inflamación. Solo comer 10-12 cerezas al día ayudará a reducir hasta en un 35% el riesgo de ataque agudo de gota.
Los alimentos ricos en vitamina C que los pacientes deben agregar al menú diario son: pimientos, fresas, kiwis, cítricos (naranjas, limones, pomelos...), guayabas, brócoli...
4. Limitar los alimentos que aumentan el riesgo de gota
Cuando la cantidad de ácido úrico en el cuerpo aumenta, puede provocar la deposición de cristales de sal urata, lo que provoca enfermedades como artritis, gota y afecta la salud de los riñones. Por lo tanto, además de complementar los alimentos mencionados anteriormente, las personas con ácido úrico alto deben limitar los siguientes alimentos:
- Limite la carne roja, los órganos internos de animales y los mariscos con cáscara (caracoles, cangrejos, camarones, almejas...). Es necesario controlar la cantidad de proteína ingerida en el cuerpo a un nivel suficiente de 50-100 gramos.
- Limite las bebidas alcohólicas y el tabaco. Estos son alimentos que inhiben la excreción de ácido úrico del cuerpo.
- Limite las bebidas con alto contenido de fructosa (aguas carbonatadas, refrescos embotellados...) porque pueden aumentar la síntesis de ácido úrico en el cuerpo.
