Aqui hay cinco tipos de semillas que la investigacion medica recomienda consumir regularmente para mejorar la funcion hepatica.
Semillas de nuez: Destacan por su alto contenido de omega-3, glutathione y el aminoacido arginina, que tienen efectos limpiadores en el higado y mejoran la circulacion sanguinea.
Segun el estudio del World Journal of Gastroenterology (2022), los omega-3 en el nuez ayudan a reducir la enfermedad hepatica grasa no alcoholica (NAFLD) y mejoran los indices de enzima hepatica ALT, AST. El glutation es un poderoso antioxidante que tambien ayuda a mejorar la capacidad de desintoxicacion de las celulas hepaticas.
Comete 5 o 7 nueces al dia o añade ensalada, congee de avena.
Los granos de almendras: Contienen mucha vitamina E, fibra y grasas monoinsaturadas, que ayudan a reducir la inflamacion y mejorar la salud cardiovascular, factores estrechamente relacionados con la funcion hepatica.
Las personas que consumen almendras con regularidad tienen un menor riesgo de enfermedad hepatica grasa, gracias a su capacidad para reducir el colesterol y controlar la glucosa en la sangre.
Sugerencia de uso: Comer crudo o frito (sin sal) 10 a 15 granos por dia.
Los granos de chia: ricos en acido alfa-linolenico (ALA) una forma de omega-3 vegetal, junto con fibra soluble y polifenoles que ayudan a reducir la inflamacion, mejoran el metabolismo de los lipidos el elemento central que ayuda a la recuperacion del higado.
Segun el Global Liver Institute, el consumo de chia puede ayudar a reducir los trigliceridos, la grasa visceral y mejorar la funcion hepatica en personas con sobrepeso, una causa comun de higado graso.
Sugerencias: Sumerja 1 cucharada de cafe de semillas de chia en agua, leche de semillas o en un bicarbonato.
Las semillas de linaza: Contienen lignanos compuestos vegetales que tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes junto con ALA y fibra.
El estudio de la revista Nutrients (2023) muestra que el grano de linaza tiene la capacidad de reducir la acumulacion de lipidos en el higado, al tiempo que regula las enzimas hepaticas alteradas por una dieta alta en grasas.
Sugerencias para su uso: Deshidratar las semillas de linaza y añadir a la conejilla, yogur o proteina en polvo todos los dias.
Los granos de solanaceos: ricos en vitamina E y en potentes antioxidantes que ayudan a proteger el higado del daño de las raices libres y la inflamacion cronica. Los granos tambien contienen selenio, un mineral que participa en la sintesis del glutation en el higado.
Segun un analisis de la European Liver Foundation, las personas que toman suficientes suplementos de vitamina E muestran una mejora notable en la funcion hepatica cuando tratan la hepatosis grasa no relacionada con el alcohol.
Consume una pequeña cantidad de sal al dia, evitando salsa frita o condimento.
Cuidar el higado no solo implica evitar el consumo de alcohol o alimentos nocivos, sino tambien tomar alimentos ricos en nutrientes que ayudan al higado a regenerarse, combatir la inflamacion y eliminar los toxinas de manera eficiente.
Se recomienda usar semillas enteras, no salpicadas y no se deben tomar dosis excesivas, especialmente en personas con problemas digestivos o alergias.
