La Organizacion Mundial de la Salud y la Asociacion del Corazon de los Estados Unidos recomiendan que elegir un alimento razonable pueda ralentizar la progresion de la enfermedad renal cronica y reducir el riesgo de complicaciones de la hipertension o la diabetes.
Segun la Organizacion Mundial de la Salud, una dieta rica en verduras verdes, frutas frescas, granos integrales y proteinas vegetales puede mejorar el control del azucar en la sangre y la presion arterial. La investigacion muestra que el aumento en el consumo de verduras y frutas ayuda a reducir el riesgo de enfermedad renal cronica en personas con diabetes. Ademas, los alimentos ricos en potasio como los platanos, las batatas, las espinacas pueden soportar el control de la presion arterial, pero para las personas con insuficiencia renal, deben consultar a un medico antes de poner estos alimentos en una dieta.
Una dieta rica en fibra, baja en sodio y grasas saturadas ayuda a reducir la presion arterial a 11 mmHg en las personas de hipertension temprana, al tiempo que apoya el control efectivo del azucar en la sangre.
Los expertos tambien enfatizan la importancia de limitar el almidon refinado (como el arroz blanco, el pan blanco), el azucar agregada y la comida rapida. En su lugar, use granos integrales, frijoles, pescado graso y aceites vegetales no saturados como el aceite de oliva. Estos alimentos ayudan a mejorar la sensibilidad a la insulina y estabilizar el azucar en la sangre, al tiempo que protegen los vasos sanguineos renales.
Una dieta razonable: menos sal, bajo azucar, muchas verduras verdes, ricas en fibra y grasas saludables son la base del control de la presion arterial, el azucar en la sangre y la salud renal a largo plazo.
