Cuando aumenta la grasa en la sangre tambien significa un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares y diabetes. Por lo tanto elegir la forma correcta de complementar los carbohidratos es muy importante especialmente para las personas de mediana edad y mayores.
En primer lugar es necesario priorizar los carbohidratos complejos (complex carbs) en lugar de los carbohidratos simples. Los carbohidratos complejos que se encuentran en cereales integrales integrales arroz integrales lentejas... contienen mucha fibra que ayuda a ralentizar la absorcion de azucar en la sangre evitando asi el aumento repentino de la insulina una causa de trastornos metabolicos de la grasa.
Segun la investigacion los consumidores de cereales integrales tienen niveles mas bajos de colesterol LDL (caroteno malo) que los consumidores de carbohidratos refinados.
En segundo lugar se debe reducir la cantidad de carbohidratos refinados como arroz blanco pan blanco fideos instantaneos... Estos tipos han sido eliminados de la cascara y los brotes que contienen muchos nutrientes y fibra lo que hace que los niveles de azucar en sangre sean altos lo que dificulta la acumulacion de grasa en la sangre.
Ademas combinar el carbohidrato con proteinas y grasas buenas como el salmon la manzana las nueces... tambien ayuda a ralentizar el proceso digestivo y estabilizar el azucar en sangre.
Los expertos en nutricion dicen que una comida con una proporcion razonable de carbohidratos combinada con proteinas y buenas grasas ayuda a controlar la grasa en la sangre de manera mas eficaz.
La suplementacion de carbohidratos no aumenta la grasa en la sangre depende de la calidad de los carbohidratos la forma de prepararlos y la combinacion de alimentos. Cambiar los habitos alimenticios de una manera cientifica ayudara a proteger la salud a largo plazo.
