En primer lugar el calamar es una fuente natural de triptofano un aminoacido esencial que ayuda al cuerpo a producir hormonas importantes que regulan el estado de animo y el ciclo del sueño. Segun la investigacion complementar con alimentos ricos en triptofano puede mejorar significativamente el tiempo y la calidad del sueño especialmente en personas con insomnio cronico.
El calamar tambien contiene una cantidad de vitamina B6. Si el cuerpo carece de vitamina B6 puede causar trastornos del sueño y estres. La vitamina B6 tambien ayuda a regular el sistema nervioso calma el cerebro y por lo tanto ayuda a conciliar el sueño facilmente.
No solo eso sino que los tomates tambien son ricos en magnesio un mineral que desempeña un papel en la relajacion muscular y nerviosa. Aumentar los alimentos ricos en magnesio ayuda a mejorar el insomnio en los ancianos.
Sin embargo para aprovechar al maximo los beneficios del gia do para el sueño se debe comer gia do crujiente o salteado ligeramente en la cena evitando comerlo crujiente para reducir el riesgo de infeccion. Pero no se debe comer demasiado por la noche ya que es facil causar estreñimiento y afectar la calidad del sueño.
El gia do no solo es un plato rustico sino tambien una 'alimento dorado' que apoya el sueño gracias a los nutrientes que ayudan a relajar los nervios y regular las hormonas del sueño.
