Las semillas de lino son ricas en acidos grasos omega-3 polifenolicos y arginina compuestos que han demostrado ayudar a reducir el estres oxidativo mejorar la funcion de las celulas hepaticas y apoyar el proceso de desintoxicacion.
Un estudio publicado en el Journal of Hepatology (2023) señalo que las personas que consumian 30 g de semillas de canola al dia durante 12 semanas tenian niveles de enzimas hepaticas ALT y AST que disminuian en un promedio del 15-20% especialmente en el grupo de personas con signos de higado graso en etapa temprana.
El omega-3 que se encuentra en los nueces ayuda a regular la actividad de los genes relacionados con el metabolismo de las grasas limitando asi la acumulacion de grasa alrededor del higado una de las principales causas de la hepatitis alta en grasa.
La inflamacion cronica es un factor fundamental que daña las celulas hepaticas con el tiempo. Las semillas de lino contienen grandes cantidades de polifenol y vitamina E que tienen la capacidad de neutralizar los radicales libres limitando asi las reacciones inflamatorias.
La arginina en el ovulo tambien ayuda a mejorar la circulacion sanguinea a traves del higado apoyando un proceso de desintoxicacion y desintoxicacion mas eficaz. Esto es especialmente util para las personas con una dieta rica en grasas saturadas o poca actividad fisica.
Uno de los pocos beneficios de las semillas de lino es su alto contenido de fibra soluble.
La fibra ayuda a mejorar el sistema microbial intestinal reduciendo la absorcion de sustancias dañinas reduciendo asi la cantidad de toxinas que el higado tiene que tratar.
El European Journal of Nutrition (2023) publico un estudio que siguio a 1.200 adultos y los resultados mostraron que la suplementacion regular con nueces ayuda a reducir el riesgo de trastornos metabolicos y mejora los indicadores de funcion hepatica despues de 6 meses.
Los expertos en nutricion recomiendan comer entre 20 y 30 g de semillas de avena (equivalente a 4-5 semillas) despues del desayuno.
Se puede usar directamente en combinacion con yogur sin azucar o frutas frescas para aumentar la absorcion de nutrientes antioxidantes.
No se debe hornear durante demasiado tiempo ni agregar mucha sal ya que las altas temperaturas pueden reducir la cantidad de omega-3 y antioxidantes.
Las personas con enfermedades hepaticas cronicas deben consultar a su medico sobre la dosis adecuada.
Las semillas de lino tienen un alto contenido calorico por lo que deben combinarse con una dieta equilibrada y un ejercicio ligero.
Para las personas alergicas a las semillas es necesario reemplazarlas con semillas que tengan propiedades similares al almendras o las semillas de sesamo.
