El higado es un organo importante que ayuda a desintoxicar toxinas transformar nutrientes y producir ulceras para apoyar la digestion. Sin embargo debido a los habitos alimenticios poco saludables la contaminacion ambiental o el abuso de medicamentos el higado es propenso a dañarse y acumular toxinas. La zanahoria es uno de los alimentos que puede ayudar a desintoxicar el higado.
Las zanahorias contienen mucho betacaroteno un precursor de la vitamina A que ayuda a mejorar la funcion inmunologica y proteger las celulas hepaticas del impacto de los radicales libres. Segun la investigacion el betacaroteno puede ayudar a reducir el daño hepatico causado por el alcohol y los productos quimicos nocivos.
Ademas las zanahorias tambien son ricas en glutation un poderoso antioxidante que juega un papel importante en la neutralizacion de toxinas en el higado. El higado utiliza glutation para convertir las toxinas en formas menos toxicas lo que ayuda al cuerpo a eliminarlas facilmente. Comer zanahorias con regularidad ayuda a aumentar la cantidad de glutation natural en el cuerpo apoyando un proceso de desintoxicacion mas eficaz.
La fibra de la zanahoria tambien ayuda al higado indirectamente mejorando la digestion y reduciendo la carga de eliminacion. Cuando el sistema digestivo funciona bien la cantidad de toxinas acumuladas en los intestinos disminuye limitando asi la sobrecarga del higado.
Las zanahorias no solo son una verdura popular y facil de comer sino tambien un'miembro' eficaz para el higado. Añadir zanahorias a la dieta diaria en forma de hervir hervir jugo o batidos es un metodo natural sencillo y eficaz para proteger y desintoxicar el higado.
