La dieta juega un papel extremadamente importante en el tratamiento y la prevencion de calculos renales. Entre los alimentos beneficiosos el 'uc ga' es una opcion alentadora para las personas con esta enfermedad por muchas razones cientificas claras.
Primero el uc ga es una fuente de proteina magra baja en purinas que ayuda a limitar la formacion de acido urico una de las causas comunes de calculos renales. Segun los expertos en nutricion las personas con calculos renales deben controlar la cantidad de proteina de los animales pero no deben reducirla por completo. El uc ga proporciona proteinas de alta calidad faciles de digerir que ayudan a mantener los musculos sin aumentar la carga sobre los riñones.
En segundo lugar el uc ga tiene un bajo contenido de sodio lo que ayuda a reducir la retencion de liquidos y la presion sobre los riñones. Los alimentos ricos en sal son el'miembro' de las personas con calculos renales porque aumentan los niveles de calcio en la orina un factor que promueve la formacion de calculos. El uc ga fresco sin sal ni especias industriales es una opcion saludable para controlar la cantidad de sal que ingiere el cuerpo.
En tercer lugar los huevos de gallina contienen muchas vitaminas del grupo B especialmente B6 que desempeñan un papel en el metabolismo del oxalato una sustancia directamente relacionada con la formacion de calculos calcio oxalato el tipo de calculo mas comun. Ademas los minerales como la magnesio y el zinc presentes en la carne de gallina tambien contribuyen a estabilizar la funcion renal limitando la cristalizacion de calculos.
El uc ga es un alimento rico en nutrientes bajo en sustancias que causan calculos y apoyan la funcion renal muy adecuado para personas con calculos renales. Sin embargo se debe preparar el uc ga al vapor a fuego lento con poco aceite para obtener la mejor eficacia; evitar convertir este alimento saludable en una carga para los riñones.
