En primer lugar las fresas son ricas en antioxidantes especialmente la anthocianina un compuesto que crea el color rojo caracteristico de la fruta. Segun la investigacion la anthocianina tiene la capacidad de mejorar la sensibilidad a la insulina y reducir la inflamacion. Estos son dos factores estrechamente relacionados con la acumulacion de grasa en el abdomen. Aumentar la sensibilidad a la insulina ayuda al cuerpo a controlar mejor el azucar en sangre limitando asi el almacenamiento de grasa.
En segundo lugar las fresas contienen muy pocas calorias pero son ricas en fibra. Alrededor de 150 g de fresas solo contienen alrededor de 50 calorias pero proporcionan hasta 3 g de fibra. La fibra ayuda a ralentizar el proceso digestivo aumentar la sensacion de saciedad y limitar comer demasiado una causa comun de acumulacion de grasa abdominal. Una dieta rica en fibra ayuda a reducir significativamente la grasa visceral con el tiempo.
En tercer lugar las fresas tienen la capacidad de reducir el estres oxidativo y antiinflamatorio dos factores relacionados con los trastornos metabolicos y la acumulacion de grasa alrededor de los organos internos. Un estudio del Instituto de Investigacion Alimentaria del Reino Unido afirma que el consumo regular de fresas ayuda a reducir los signos inflamatorios en la sangre lo que ayuda a reducir la grasa abdominal y mejorar la salud cardiovascular.
Con un alto contenido de antioxidantes bajo en calorias rica en fibra y la capacidad de ayudar a regular el azucar en sangre las fresas no solo son un bocadillo ideal sino tambien un poderoso ayudante en el camino para reducir la grasa abdominal y mantener una figura saludable.
