La mantequilla contiene principalmente grasas monoinsaturadas (FAO) junto con fibra potasio folato y muchos polifenoles.
La MUFA ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina y ajustar las reservas de grasa un mecanismo importante para reducir la acumulacion de grasa alrededor de los organos internos.
El consumo diario de mantequilla esta relacionado con una mejora en algunos indicadores de distribucion de grasa y sensacion de saciedad sin provocar aumento de peso en comparacion con la dieta habitual.
Estos resultados se resumen en el analisis de expertos en nutricion publicado en la revista medica cardiovascular y nutricional.
Los estudios de intervencion controlada muestran que agregar mas manteca a la dieta diaria puede cambiar los componentes de los lipidos en sangre reduciendo los LDL en pequeñas concentraciones y los signos de oxidacion factores relacionados con los riesgos cardiovasculares y metabolicos.
Algunos estudios de intervencion a corto plazo tambien informaron cambios positivos en las tasas de grasa abdominal en mujeres despues de 12 semanas de suplementacion con manteca aunque los resultados no fueron completamente consistentes entre estudios mayores de 6 meses.
En otras palabras la evidencia actual sugiere beneficios potenciales especialmente cuando la manteca sustituye a fuentes de grasas saturadas o alimentos procesados.
Plato de banh mi nguyen cam con mantequilla + verduras: Usa 1 rodaja de banh mi nguyen cam (o 40-50 g de avena cocinada) como fondo moliendo aproximadamente 30 g de mantequilla (aproximadamente 1/4-1/3 de la mantequilla media).
Agregue verduras (cacahuetes salchichas) y un poco de semillas (frutas chia/oc cho picadas) para aumentar la fibra y las proteinas vegetales.
La mantequilla rica en calorias - 30 g en un pan - es suficiente. Combina este desayuno con un almuerzo ligero y haz ejercicio regularmente para lograr la eficacia de la grasa visceral.
Elige mantequilla fresca evita los batidos de mantequilla con mucha sal o aceite.
Aunque la evidencia sugiere que el consumo de manteca es beneficioso para el perfil metabolico y tiene un potencial para reducir la grasa visceral los resultados entre los ensayos varian debido al tiempo el diseño la investigacion y lo que se usa en lugar de la manteca.
Las principales directrices nutricionales recomiendan aumentar las fuentes de grasas saturadas y cereales integrales esta estrategia es adecuada para incluir el pan integral con mantequilla en una dieta equilibrada.
Para reducir la grasa visceral de manera efectiva y sostenible es necesario combinar una dieta integral controlar la energia y realizar actividad fisica regularmente.
