El su hao es un tipo de raiz en temporada que es rica en fibra vitamina C y muchos minerales beneficiosos para la salud. Sin embargo no todo el mundo es adecuado para comer su hao con regularidad.
Las personas con enfermedad tiroidea especialmente la hipotiroidismo deben limitar el consumo de su hao. El su hao pertenece al grupo de las verduras de hoja de cai que contienen sustancias llamadas goiterogenos. Estas sustancias pueden obstaculizar el proceso de absorcion de oxido nitrico de la tiroides lo que empeora la condicion de disfuncion tiroidea si se come con frecuencia especialmente cuando se come crudo. Para las personas con enfermedad tiroidea si quieren comer su hao deben cocinarlo bien y usarlo en cantidades moderadas.
Las personas con un sistema digestivo deficiente o que a menudo tienen hinchazon e indigestion tampoco deben comer mucho su hao. El su hao contiene un alto contenido de fibra y tiene propiedades diureticas lo que hace que sea facil causar hinchazon abdominal y dolor abdominal en personas con estomago debil o que padecen enfermedades intestinales como la colitis ulcerosa el sindrome del intestino irritable. Comer su hao crudo o comer por la noche aumenta aun mas la sensacion de incomodidad.
Las personas con enfermedad renal tambien deben tener cuidado al comer su hao. Esta verdura contiene potasio a un nivel relativamente bajo si se come mucho puede causar desequilibrio electrolitico en las personas con insuficiencia renal especialmente aquellas que deben controlar estrictamente la cantidad de potasio en su dieta. La acumulacion de potasio en la sangre puede provocar complicaciones peligrosas para el corazon.
Aunque el su hao es un alimento nutritivo no todo el mundo es adecuado para su uso. Las personas con enfermedades de la tiroides trastornos digestivos y enfermedades renales deben considerar cuidadosamente o consultar a un medico cuando coman su hao con regularidad.
