La albahaca contiene muchos compuestos vegetales notables como el ácido rosmarinico, los flavonoides, los polifenoles y algunos aceites esenciales.
Estos ingredientes tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias.
El hígado es uno de los órganos afectados por el estrés oxidativo y la inflamación prolongada.
Los compuestos polifenólicos de la albahaca, especialmente el ácido rosmarinico, muestran propiedades antioxidantes.
Para personas sanas, el agua de albahaca puede considerarse un tipo de agua de hierbas suplementaria en la dieta, siempre y cuando se use en cantidades moderadas y no se agregue mucho azúcar.
La forma sencilla es lavar una pequeña cantidad de hojas frescas de albahaca, remojarlas o hervirlas ligeramente con agua y luego beberlas cuando estén tibias o enfriadas. No es necesario cocinarlas demasiado espesas, ni se debe convertir el agua de albahaca en una forma de "medicamento" para beber muchas veces al día.
En particular, no debe agregar azúcar o jarabe con el propósito de crear un sabor fácil de beber, especialmente en personas que controlan el peso, el azúcar en sangre o el ácido úrico. Las bebidas azucaradas, especialmente las fuentes altas en fructosa, son factores desfavorables para el control del ácido úrico.
El tratamiento de la gota requiere una estrategia para llevar el ácido úrico sanguíneo al destino, generalmente por debajo de 6 mg/dL en personas que necesitan tratamiento de hipourato.
Además, se recomienda a los pacientes que limiten el alcohol, los alimentos ricos en purinas y las bebidas ricas en fructosa; controlar el peso también es significativo.
Beber suficiente agua es parte del cuidado de la salud, especialmente cuando existe riesgo de cálculos renales, pero no significa que beber mucha agua de albahaca haga que el ácido úrico disminuya rápidamente.
Considere el agua de albahaca como una bebida herbal baja en energía, que proporciona algunos compuestos antioxidantes y contribuye a diversificar la dieta.
Con el hígado también. limitar el alcohol, mantener un peso saludable, comer menos alimentos súper procesados y controlar el azúcar en sangre y la grasa en la sangre.
