7 razones para el antojo de azucar
El antojo de azucar no es solo una aficion sino tambien una señal del cuerpo. El experto Jamie Johnson RDN del Instituto Internacional de Nutricion (EE. UU.) dijo: 'El antojo de azucar refleja las necesidades energeticas o el desequilibrio nutricional en el cuerpo. Comprender la causa ayuda a controlar los habitos alimenticios dulces de manera mas efectiva'.
Habitos alimenticios repetidos: El cerebro forma reflejos con los habitos diarios. Cuando comes alimentos azucarados con frecuencia el cerebro estimula automaticamente los antojos de azucar sin una razon clara. Cambiar los habitos alimenticios es el primer paso para reducir la dependencia del azucar.
Comer sin suficientes nutrientes: La falta de proteinas fibra o vitaminas hace que el cuerpo se sienta cansado y carezca de energia. En ese momento el cuerpo busca alimentos ricos en calorias generalmente dulces para compensar. Johnson explica: 'El antojo de azucar puede ser un mecanismo de supervivencia para reponer energia rapidamente'.
Productos artificiales de dulzura: Los productos artificiales de dulzura que son 180–13.000 veces mas dulces que el azucar a menudo son adictivos cambian el equilibrio bacteriano intestinal aumentan los antojos de azucar y conducen a comer demasiado sin control.
El estres hace que el cerebro recurra a la comida para calmar las emociones. Los alimentos azucarados activan el sistema recompensador del cerebro reduciendo temporalmente el estres pero al mismo tiempo fortaleciendo los antojos de azucar.
Falta de sueño: No dormir lo suficiente altera los neurotransmisores relacionados con la dopamina. Cuando estas cansado el cerebro te dice que busques un camino rapido para mejorar tu estado de animo lo que aumenta los antojos de azucar.
Comer durante el periodo menstrual: Las hormonas estrogeno y progesterona aumentan antes del periodo menstrual lo que estimula los antojos de azucar. Al comer dulces el cerebro libera serotonina lo que ayuda a mejorar el estado de animo durante este periodo incomodo.
Adiccion al azucar: Algunos estudios demuestran que el azucar afecta al cerebro de manera similar a las sustancias adictivas. El sistema de recompensas esta demasiado activado provocando antojos frecuentes comer demasiado y ser dificil de controlar.
Como controlar los antojos de azucar
El experto Johnson aconseja: 'Cambia lentamente los habitos combina alimentos saludables duerma lo suficiente y gestiona el estres. Busca el apoyo de un nutricionista cuando sea necesario'.
Pequeños pasos como leer las etiquetas de los alimentos reemplazar los dulces con frutas o disfrutar del chocolate negro pueden ayudarte a reducir gradualmente los antojos de azucar sin presionar al cuerpo.
