La etapa de alimentación complementaria es un hito importante para ayudar a los niños a familiarizarse con la nueva comida y desarrollar el sistema digestivo. Sin embargo, no pocas madres se encuentran en la situación de cocinar gachas de todo tipo de formas, pero los niños todavía niegan con la cabeza, no pueden tragarlas, incluso comen y lloran al mismo tiempo. De hecho, la causa a veces no radica en que el bebé sea quisquilloso para comer, sino en que la forma de cocinar gachas no es adecuada.
Según el NHS (Servicio Nacional de Salud del Reino Unido), los niños pequeños necesitan comer alimentos sólidos a la edad adecuada, con la textura adecuada y asegurando un equilibrio nutricional. Mientras tanto, HealthyChildren.org (página oficial de la Sociedad Americana de Pediatría) recomienda a los padres que prioricen los alimentos simples y fáciles de digerir y que aumenten gradualmente la espesez en cada etapa para que el bebé esté más interesado.
A continuación, se presentan 5 secretos para cocinar gachas de destete para ayudar al bebé a comer bien, comer uniformemente y "comer sin parar" en cada comida.
1. Cocinar gachas con la cantidad correcta de dilución según cada mes de edad.
Un error común es cocinar gachas demasiado espesas que dificultan la deglución del bebé o que son demasiado líquidas, lo que hace que el bebé se aburra rápidamente. Para los bebés que recién comienzan a comer alimentos sólidos, la gacha debe ser suave y moderadamente líquida. Cuando el bebé crezca, la madre aumentará gradualmente la espesez y la textura para que el bebé aprenda a masticar, evitando la situación de estar acostumbrado a comer solo gachas molidas.
2. No sazonar la papilla con sabores salados y dulces
Muchas madres temen que la papilla sea insípida y el bebé no la coma, por lo que le ponen salsa de pescado, caldo en polvo o azúcar. Sin embargo, los pediatras recomiendan que los niños menores de 1 año no coman sal o azúcar demasiado pronto porque es fácil afectar los riñones y formar el hábito de comer alimentos sólidos.
En cambio, las madres deben usar el dulzor natural de las verduras como zanahorias, calabazas, batatas para que la papilla sea más fragante y fácil de comer.
3. Siempre tener los 4 grupos de nutrientes en una comida
Un tazón de gachas de destete estándar debe contener almidón, proteínas, verduras y grasas. Muchas madres solo cocinan gachas blancas y luego añaden carne, carecen de verduras y aceite de cocina, por lo que el bebé es propenso al estreñimiento, la indigestión y no tiene suficiente energía.
Las grasas buenas como el aceite de oliva, el aceite de salmón, el aceite de sésamo ayudan a los niños a absorber mejor las vitaminas y a ganar peso de manera efectiva.
4. Cocinar gachas con caldo de huesos con demasiada frecuencia es un error.
Muchas madres piensan que el caldo de huesos es más dulce y más nutritivo, pero si se usa con regularidad, puede hacer que la papilla sea rica en grasas, difícil de digerir e incluso hacer que el bebé se aburra.
La papilla de destete debe priorizar el sabor natural de los alimentos frescos. Si quieres aumentar el aroma, las madres pueden usar caldo de verduras o caldo de pescado para mantener el sabor ligero.
5. Cambiar de plato continuamente pero de acuerdo con los principios
Los bebés que comen alimentos sólidos se aburrirán fácilmente si les das gachas de carne picada o gachas de pescado iguales todos los días. Sin embargo, cambiar de plato también debe seguir el principio de probar cada tipo por separado, evitando mezclar demasiados ingredientes extraños al mismo tiempo, lo que dificulta que el bebé se adapte y sea propenso a las alergias.
Las madres pueden alternar pollo, cerdo, salmón, camarones, combinando verduras para crear un aroma atractivo.
La deliciosa papilla de destete no radica en la elaboración elaborada, sino en la adecuación a la edad, el equilibrio nutricional y la forma inteligente de cambiar el menú. Solo aplicando los 5 secretos anteriores, muchas madres se sorprenderán porque sus hijos comen con calma, ganan peso de manera constante y son menos quisquillosos para comer.
