La Sra. Do Thi Muoi, propietaria de un jardín de pitahaya con unos 600 pilares, dijo que desde principios de mayo hasta ahora, el precio de la pitahaya ha fluctuado fuertemente en una dirección de profunda disminución. Actualmente, la pitahaya de pulpa blanca de tipo 1 es comprada por los comerciantes a unos 5.500 - 8.000 VND/kg para frutas hermosas, con diseños que cumplen con los requisitos. Mientras tanto, los productos de tipo 2 cuestan solo unos 3.000 - 6.000 VND/kg, pero aún son difíciles de vender.
Según la Sra. Muoi, el precio actual ha disminuido entre un 50 y un 70% en comparación con principios de año, dependiendo del tipo y la calidad de la fruta.
El precio de la pitahaya de pulpa blanca debe alcanzar alrededor de 10.000 VND/kg para que los cultivadores tengan suficiente para cubrir los costos de fertilizantes, electricidad, iluminación y riego", compartió la Sra. Muoi.
Muchos jardineros dijeron que el costo de inversión para la pitahaya es actualmente bastante alto, desde fertilizantes, pesticidas hasta mano de obra de cuidado. Mientras tanto, los precios de venta bajan, lo que hace que muchos hogares solo recuperen una parte del capital, incluso pierden si la producción no alcanza el objetivo.
El Sr. Nguyen Huu Khanh, un comerciante que compra pitahaya en la comuna de Ham Kiem, provincia de Lam Dong, dijo que la razón de la fuerte caída de los precios es que muchas áreas de cultivo están entrando en la temporada alta de cosecha, lo que lleva a un aumento repentino de la oferta.
Este momento también es la temporada de cosecha de muchas otras frutas como el durián, el mangostán y el lichi, por lo que el poder adquisitivo de la pitahaya en el mercado interno se comparte significativamente.
Pitahaya de pulpa blanca, un tipo de fruta grande y hermosa, la compro en el jardín a unos 8.000 VND/kg, incluyendo el coste de corte y transporte. Los lotes de menor calidad cuestan solo unos 4.000 VND/kg. La pitahaya de pulpa roja sigue manteniendo un mejor precio debido a que el consumo interno y la exportación son más favorables", dijo el Sr. Khanh.
Según el Sr. Huynh Canh, presidente de la Asociación de Pitahaya de Binh Thuan, la situación de las fuertes caídas de precios se debe principalmente a que la oferta supera la demanda. La cantidad de pitahaya consumida en el país es actualmente bastante abundante, mientras que las actividades de exportación no han mostrado muchos signos de mejora.
Además, desde mayo hasta alrededor de noviembre de cada año, la pitahaya china también entra en la temporada de cosecha, lo que aumenta la presión competitiva en el mercado de exportación.
Según el Departamento de Agricultura y Medio Ambiente de la provincia de Lâm Đồng, la antigua zona de Bình Thuận es actualmente la zona de cultivo de pitahaya más grande del país con unas 26.000 hectáreas, con una producción de unas 500.000 toneladas/año.
En la estructura de producción, la pitahaya de pulpa blanca todavía representa alrededor del 65% del área debido a las condiciones de cultivo adecuadas y la producción estable. Sin embargo, en los últimos años, muchas localidades han ampliado el área de pitahaya de pulpa roja y rosa púrpura, que actualmente representa alrededor del 35%, para satisfacer la demanda del consumidor y dirigirse a los mercados de alta gama.
El sector agrícola local está animando a los agricultores a mejorar la calidad de los productos, aplicar estándares de certificación de calidad (VietGAP, GlobalGAP, orgánico...) para la producción, ampliar los vínculos de consumo y diversificar los mercados de exportación para reducir la dependencia de algunos mercados tradicionales, limitando la situación de caída de precios al entrar en la temporada de cosecha concentrada.
