Hat bi ngo
Los granos de maiz contienen mucha fibra. La fibra mejora la salud digestiva y la salud cognitiva.
Cai Brussels
El bacalao de Bruselas es rico en sulforafano un compuesto vegetal que se encuentra en las verduras de hoja de cai que ayuda a prevenir el proceso de oxidacion y mejorar la salud cerebral. El bacalao de Bruselas es un alimento adecuado para complementar la cena.
Nam viet quat
El color rojo fresco de esta fruta madura proviene de pigmentos que tienen poderosos efectos antioxidantes y antiinflamatorios llamados anthocianinas. La anthocianina ayuda a proteger las celulas nerviosas y tiene la capacidad de ralentizar el inicio de la enfermedad de Alzheimer y Parkinson.
Las verduras de hoja verde
Comer verduras de hoja verde como el cai xoan el cai bo xoi y el cai xanh puede ralentizar el proceso de deterioro cognitivo con la edad mejorar la memoria y apoyar las habilidades de pensamiento critico. Las verduras de hoja verde proporcionan nutrientes que apoyan la salud cerebral y la funcion cognitiva como el folato el betacaroteno y las vitaminas E y K.
Avena
La avena aporta beneficios para mejorar la memoria proporcionar energia duradera al cuerpo y a la mente y al mismo tiempo ayudar a regular los niveles de azucar en sangre.
La avena es un carbohidrato digestivo lento rico en fibra que apoya la salud cerebral y al mismo tiempo contiene vitamina B y antioxidantes que apoyan muchas funciones cognitivas.
Nam
Comer hongos con regularidad esta relacionado con la mejora del rendimiento cognitivo como la memoria la funcion de gestion y la capacidad de recordar palabras.
