Sin embargo, si solo comes batatas hervidas todos los días, muchas personas se sienten fácilmente hartas. Los expertos en nutrición sugieren algunas formas sencillas de prepararlo para que este plato sea delicioso y apoye el control de peso.
Batatas asadas combinadas con yogur natural
La batata después de ser asada hasta que esté blanda, cortada por la mitad y luego servida con yogur creará un sabor ligeramente graso, lo que hará que el plato sea más fácil de comer y aún así mantenga una baja ingesta de calorías. Además, este plato también proporciona probióticos del yogur, que favorecen la digestión.
Ensalada de batata
Esta es también una opción que muchas personas usan para perder peso. Batatas hervidas picadas, mezcladas con verduras verdes como lechuga, tomates cherry y un poco de aceite de oliva. El plato es rico en fibra y proporciona vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo.
Batatas molidas mezcladas con avena
El plato es adecuado para el desayuno o las meriendas. Las batatas cocidas al vapor machacadas, mezcladas con avena y un poco de semillas de chía, crearán un plato nutritivo pero bajo en calorías.
Según el Dr. Frank Hu, profesor de nutrición en la Escuela de Salud Pública de Harvard (EE. UU.), los alimentos ricos en fibra y con un índice glucémico bajo como las batatas pueden ayudar a controlar mejor el peso. "Ayuda a crear una sensación de saciedad duradera, reduciendo así la ingesta calórica durante el día", dijo.
Sin embargo, los expertos también recomiendan comer batatas en cantidades moderadas y combinar una dieta equilibrada con ejercicio razonable para lograr una pérdida de peso sostenible.
