El cafe es una bebida popular en todo el mundo pero agregar azucar cremas o productos lacteos puede conllevar riesgos para la salud. La doctora Angela Ryan Lee (EE. UU.) experta en medicina e investigacion nutricional advierte que los aditivos en el cafe deben elegirse y utilizarse de manera razonable.
Subproductos que debes considerar
El azucar de caña de azucar el sirope de sabor o la miel de agave contribuyen a aumentar rapidamente las calorias. La nutricionista Karina Tolentino dijo: 'El consumo excesivo de azucar adicional esta relacionado con la obesidad la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiacas. Un cafe latte dulce puede contener entre 30 y 40 g de azucar equivalente a una lata de refresco'.
Los edulcorantes artificiales: aspartamo sucraloza saccharina o stevia ayudan a reducir las calorias pero el uso prolongado puede afectar al sistema microbial intestinal y aumentar el riesgo de enfermedades cardiacas. El Dr. Lee enfatizo: 'Los edulcorantes artificiales no siempre son seguros cuando se usan con frecuencia es necesario considerarlos para personas con enfermedades cardiovasculares o diabetes'.
Crema sin leche: Muchas cremas de cafe sin leche contienen aceite grasa saturada y aditivos. El consumo excesivo puede aumentar el colesterol malo (LDL). La Asociacion Americana del Corazon recomienda limitar las grasas saturadas en no mas del 6% de las calorias diarias totales.
Productos lacteos: La leche fresca la leche instantanea la helada contiene calcio pero tambien contiene grasas saturadas. Algunos productos de 'la mitad no grasa' que reemplazan las grasas con sirope de maiz o carragenano pueden causar inflamacion intestinal si se usan demasiado. Los expertos en nutricion extranjeros aconsejan: 'Usar leche vegetal sin azucar o leche baja en grasa para controlar las grasas y los aditivos'.
Como mezclar los efectos del colesterol
La forma de preparar el cafe tambien es importante. El cafe French Press Moka o Turquia libera mas diterpeno que aumenta el colesterol LDL. Mientras tanto el cafe filtrado ayuda a eliminar el diterpeno reduciendo el riesgo de colesterol alto.
Beber cafe correctamente todavia aporta muchos beneficios: antioxidantes mejora el estado de animo control del peso y el azucar en sangre e incluso reduce el riesgo de algunos canceres y enfermedades hepaticas.
