El sindrome de ovario poliquistico (PCOS) se esta convirtiendo en un problema de salud preocupante para las mujeres en edad reproductiva. Segun la revista india de Bioquimica y Biologia (IJBB) esta afeccion afecta entre el 3 y el 22,5% de las mujeres en la India causando una serie de problemas como la menstruacion irregular el aumento de peso y trastornos metabolicos. Ademas de mantener un estilo de vida saludable y hacer ejercicio una dieta cientifica juega un papel importante en el control de la enfermedad.
La Sra. Ritika Samaddar experta en nutricion de Max Healthcare (India) comento: 'Una dieta equilibrada rica en cereales integrales verduras y semillas como el almendras puede apoyar el equilibrio hormonal controlar el peso y mejorar la salud general de las mujeres con PCOS'.
Del mismo modo la Dra. Fiona McCullough nutricionista y profesora de la Universidad de Toronto (Canada) tambien enfatizo: 'Los desayunos ricos en proteinas fibra y grasas saludables ayudan a estabilizar el azucar en sangre y reducir la resistencia a la insulina un factor clave para controlar el PCOS'.
A continuacion se presentan 5 sugerencias de desayunos rapidos y nutritivos para personas con PCOS:
Crema de leche de almendras y avena
Rico en grasas saludables proteinas y vitaminas del almendras combinadas con la abundante fibra de la avena este batido ayuda a mantener el azucar en sangre estable.
Ingredientes: Leche de almendras sin azucar avena cortada en rodajas finas almendras semillas de chia/lanh/bi ngo.
Metodo: Mezclar bien todos los ingredientes añadir platanos o harina de proteina.
Alrededor de 250 calorias/litro.
Quinoa upma
Las semillas de diem mach (quinoa) no contienen gluten tienen un indice glucemico bajo adecuado para personas que necesitan controlar su peso.
Quinoa cocida mezclada con verduras aceite de oliva semillas de mu tat curcuma sal chile.
Cach lam: Phi hat mu tat xao rau voi gia vi tron quinoa tron hanh nhan.
Alrededor de 300 calorias por minuto.
Banh kep bot hanh nhan
Reemplazar la harina por harina de almendras ayuda a reducir los carbohidratos mantener el azucar en sangre y no contiene gluten.
Ingredientes: Harina de almendras huevo leche de almendras harina de vainilla o vainilla.
Metodo: Mezclar los ingredientes en polvo hornear a fuego lento en ambos lados servir con fruta o sirope de arbol de phong.
Alrededor de 200 calorias/2 pasteles.
Moong dal chilla
Banh man hecho de frijoles verdes un tipo de frijoles con bajos indices glucemicos combinados con verduras ayuda a aumentar las vitaminas y minerales.
Dau xanh remojado molido en rodajas finas verduras cortadas en rodajas pequeñas cascara de limon salchicha.
Facil de hacer: Mezcla las judias verdes con las verduras y las especias en rodajas finas fritas crujientes acompañadas de yogur de almendras.
Alrededor de 150 calorias/pieza.
Banh mi nuong nguyen cam con topping de almendras y fruta madura
El pan integral rico en fibra con topping de mantequilla de almendras complementa las buenas grasas lo que ayuda a mejorar la sensibilidad a la insulina.
Banh mi nguyen cam (pan integral) mantequilla de almendras frutos secos miel o sirope de arbol phong.
Facil de hacer: Hornear el pastel batir la mantequilla añadir la fruta madura y envolver con miel.
Alrededor de 200 calorias/plato.
Los expertos recomiendan que ademas de elegir alimentos adecuados las mujeres con PCOS deben desayunar entre 1 y 2 horas despues de despertarse para apoyar el proceso metabolico y al mismo tiempo mantener el ejercicio y controlar el estres para lograr una eficacia integral.
