No solo ayuda a refrescarse sino que la sopa tambien aporta muchos beneficios para la salud si se come con regularidad.
Segun la Dra. Emma Johnson experta en nutricion en Estados Unidos el so ri contiene una gran cantidad de vitamina C antioxidantes y minerales que apoyan el sistema inmunologico y aumentan la resistencia. “Solo una taza de so ri al dia puede ayudar al cuerpo a combatir bacterias y virus y al mismo tiempo mejorar la salud de la piel” dijo.
Fortalecer la inmunidad
Gracias a su abundante vitamina C ayuda al cuerpo a producir celulas inmunitarias reduciendo el riesgo de contraer enfermedades comunes de gripe.
Mejora la digestion
El soja es rico en fibra que apoya la sintesis intestinal reduce el estreñimiento y ayuda a que el intestino este sano.
Apoyo cardiovascular
Los compuestos flavonoides de la soja tienen el efecto de reducir el colesterol malo prevenir la aterosclerosis y mantener la presion arterial estable.
Antioxidante previene el envejecimiento
Gracias a los poderosos antioxidantes como la anthocianina la sandia ayuda a proteger las celulas de las lesiones ralentizar el proceso de envejecimiento y mantener la piel joven.
Apoya la reduccion de la inflamacion y el dolor
Muchos estudios internacionales demuestran que el so ri tiene la capacidad de reducir la artritis y el dolor muscular gracias a los compuestos antiinflamatorios naturales.
Ademas segun el experto Johnson el so ri tambien ayuda a mejorar el estado de animo y reducir el estres gracias a los componentes nutritivos que afectan positivamente al sistema nervioso.
Los medicos recomiendan comer so ri fresco o usarlo en ensaladas batidos para mantener todo el valor nutricional. Evite usar demasiado azucar en el procesamiento para no contrarrestar el efecto de perder peso y proteger la salud cardiovascular.
La sandia una fruta pequeña pero con grandes beneficios merece ser un'superalimento' diario delicioso y bueno para la salud integral.
