Limita las grasas saturadas
Las grasas saturadas pueden aumentar el colesterol malo la presion arterial y el riesgo de formacion de coagulos sanguineos. Los alimentos ricos en grasas saturadas comunes incluyen mantequilla frita carne grasa pasteles y bebidas con helado.
Evitar las grasas trans
Las grasas trans (acido vegetal hidrogenado) se encuentran comunmente en galletas industriales comida rapida y mantequilla vegetal. Son un poderoso agente dañino para los lipidos sanguineos aumentando el riesgo de aterosclerosis y enfermedades cardiovasculares.
Aumenta el omega-3
Los acidos grasos omega-3 ayudan a aumentar el colesterol bueno (LDL) y son una alternativa saludable a las grasas saturadas. Los buenos suministros incluyen el salmon el panga la manzana y otros frutos secos.
Complementa con fibra soluble
La fibra soluble tiene la capacidad de 'guardar' el colesterol en la sangre impidiendo que el cuerpo lo absorba a traves del intestino y ayudando a eliminarlo. Las verduras de hoja verde y los cereales integrales son una rica fuente de suministro.
Usa proteina de soja
El proteina de soja y la caseina de la leche cuando se digieren crearan pequeños peptidos que tendran un efecto similar a la fibra soluble que se une al colesterol y se elimina por las heces.
