¿Por que es peligroso el acido urico alto?
Cuando el cuerpo produce demasiado o no excreta lo suficiente el acido urico se acumulara en la sangre causando un aumento del acido urico en la sangre. Esta es la causa de la gota y los calculos renales. La Fundacion Nacional del Riñon (EE. UU.) advierte que el cristal de acido urico puede formarse en los riñones causando dolor intenso y riesgo de insuficiencia renal si se prolonga.
La nutricionista Alisha Jeswani (Health Shots India) dijo: 'La dieta juega un papel importante. Algunos alimentos altos en purinas pueden hacer que el acido urico aumente bruscamente lo que provoca el brote de gota'.
7 alimentos que debes evitar cuando el acido urico es alto
Carne roja: Perros ovejas y cerdos ricos en purinas. La Asociacion Estadounidense de Cardiologia recomienda reducir la carne roja en su lugar de carne de aves de corral magra o proteina vegetal.
Los organos de los animales: el higado los riñones y las hojas de menta contienen purinas muy altas. Jeswani enfatizo: 'Comer muchos organos hace que los niveles de acido urico se disparen facilmente causando gota aguda'.
Algunos mariscos: Ca com ca moi ca thu ca tom ca cua son ricos en purinas. Harvard Health recomienda elegir ca hoi o ca tuyet que tengan menos purinas.
Bebidas azucaradas: La cerveza y el refresco contienen sirope de maiz rico en fructosa el unico carbohidrato que aumenta el acido urico. La revista International Journal of Molecular Sciences afirma que reducir las bebidas azucaradas ayuda a mejorar significativamente los niveles de acido urico.
La cerveza y el alcohol fuerte reducen la capacidad de los riñones para eliminar el acido urico. Segun la revista Clinica Chimica Acta el alcohol tambien causa deshidratacion lo que empeora la condicion.
Alimentos procesados: Los alimentos rapidos y los envases contienen mucho azucar refinada y grasas malas. El Fondo de Cardiologia del Reino Unido recomienda limitar los alimentos industriales reemplazandolos por cereales integrales y verduras frescas.
Leche rica en grasas: La leche entera el queso graso alto puede aumentar el acido urico. La FDA (EE. UU.) recomienda priorizar la leche baja en grasas o no grasas e incluso usar leche de almendras o yogur de soja para sustituirla.
Como controlar eficazmente el acido urico
Ademas de evitar los 7 grupos de alimentos anteriores los pacientes deben beber mucha agua mantener un peso razonable comer muchas verduras frutas y cereales integrales. Harvard Health cree que una dieta equilibrada y un estilo de vida cientifico son clave para controlar el acido urico y prevenir complicaciones a largo plazo.
