La mantequilla es rica en fibra, buena para la digestion y la salud intestinal
Con solo la mitad del aguacate por dia, equivalente a aproximadamente 100 gramos, ha cargado en el cuerpo casi 7 g de fibra, lo que representa casi el 25% de la fibra diaria recomendada para adultos. Segun lo recomendado por el Instituto Americano de Medicina (OIM), los adultos deben consumir aproximadamente 28 g de fibra al dia para apoyar la motilidad intestinal, prevenir el estreñimiento y mantener microorganismos intestinales saludables.
El Dr. Sohaib Imtiaz, Director de Salud del Consorcio de Innovacion Healthcare (Reino Unido), dijo en MuywellHealth: "La fibra en mantequilla, tanto soluble como insoluble, es la base de un sistema digestivo saludable.
El estudio publicado en el Journal of Nutrition tambien muestra que el consumo diario de mantequilla ayuda a aumentar la cantidad de bacterias que rompen la fibra en el intestino, al tiempo que producen muchos metabolitos beneficiosos, mejorando asi la digestion y la capacidad de absorber nutrientes.
Prebiotico en mantequilla, buena comida bacteriana
En el aguacate, la fibra prebiotica actua como una fuente de combustible para bacterias beneficiosas en el sistema digestivo. Cuando se alimenta por completo, la microflora intestinal producira acidos grasos cortos que ayudan a reducir la inflamacion, mejorar la inmunidad y regular el azucar en la sangre.
No solo eso, la tasa del 70% de la fibra insoluble y el 30% de fibra soluble en la mantequilla ayuda a regular la motilidad intestinal, suavizar las heces y apoyar la sensibilidad a la insulina, factores clave en la prevencion de la diabetes.
Ademas de la fibra, el aguacate tambien contiene nutrientes como el folato, el potasio, la vitamina K, E y C, y las grasas monoinsaturadas, que ayuda a reducir la inflamacion y apoyar la absorcion de vitaminas solubles en aceite.
Rico en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios, el aguacate tambien es un asistente efectivo para reducir la grasa interna y mejorar los indicadores cardiovasculares. Muchos estudios muestran que comer mantequilla puede aumentar el buen colesterol (HDL), reducir el colesterol malo (LDL) y apoyar la presion arterial gracias al alto potasio.
"El aguacate es un ejemplo tipico de alimentos curativos naturales, desde el intestinal hasta el cerebro. Comer aguacate no es solo una eleccion deliciosa sino tambien una inversion para la salud a largo plazo", agrego el Dr. Imtiaz.
