La col morada es neutral y es buena para el higado y los riñones. Esta verdura es rica en anthocianina un antioxidante que ayuda a refrescar la piel promover la circulacion sanguinea y ayudar a mejorar la vision. Comer col morada con regularidad tambien ayuda al cuerpo a desintoxicarse y reducir el daño renal causado por infecciones prolongadas.
La col morada tambien contiene una cantidad moderada de potasio y mucha fibra que ayuda a regular el tracto intestinal y estabilizar los niveles de potasio en la sangre. Esta es una verdura adecuada para los pacientes renales se puede usar cruda en ensalada o cocinar en salsa para ayudar a equilibrar el cuerpo.
Para mantener la funcion renal el cuerpo necesita una atencion integral en la que la dieta es un factor importante. Aunque los alimentos no pueden reemplazar los medicamentos si se usan correctamente segun las indicaciones de un medico pueden ayudar a reducir los sintomas y ralentizar el progreso de la enfermedad renal.
Ademas de los beneficios para los riñones la col en general tambien aporta muchos otros efectos como reducir la inflamacion apoyar la digestion fortalecer la inmunidad y ayudar a fortalecer los huesos. En particular el compuesto de anthocianina de la col tiene la capacidad de ayudar a reducir la presion arterial reduciendo asi el riesgo de ataques cardiacos y accidentes cerebrovasculares en el futuro.
