La proteína juega un papel como componente estructural de los músculos, huesos, piel y órganos del cuerpo. También es un componente importante que participa en la producción de enzimas, hormonas y anticuerpos. La proteína también juega un papel en la salud cerebral y la actividad del sistema inmunológico.
La demanda de proteínas cambia con la edad debido a los cambios fisiológicos naturales del cuerpo. A medida que envejece, la velocidad de descomposición de los músculos y los huesos es más rápida, lo que lleva a la atrofia muscular: la disminución gradual de la masa, la fuerza y la función muscular con la edad.
La pérdida de músculo y la disminución de la fuerza pueden reducir la movilidad y, al mismo tiempo, aumentar el riesgo de caídas y fracturas en los ancianos. En casos más graves, la debilidad muscular también puede limitar la movilidad y afectar la calidad de vida.
No solo cambia la masa muscular, sino que la capacidad del cuerpo para usar proteínas también disminuye con la edad. Con la edad, los músculos reaccionan de manera menos efectiva a los estímulos como las proteínas de los alimentos o el ejercicio físico. Por lo tanto, los ancianos necesitan una mayor cantidad de proteínas para lograr el mismo efecto de mantenimiento muscular que los jóvenes.
Esto demuestra que complementar con suficiente proteína después de los 50 años juega un papel importante en el mantenimiento de la fuerza muscular, el apoyo al movimiento y la mejora de la salud a medida que envejece.
