La razon por la que la avena es la principal opcion para el desayuno
La avena (Avena sativa) es un cereal integral rico en nutrientes que destaca por su contenido de fibra soluble beta-glucano que ayuda a reducir el colesterol y favorece la salud cardiovascular. Ademas la avena tambien ayuda a controlar el azucar en sangre apoyar la perdida de peso y mantener una sensacion de saciedad durante mucho tiempo.
Dimple Jangda experto en salud Ayurvedica dijo: 'La avena es una rica fuente de nutrientes que ayuda a comenzar un nuevo dia saludable. Especialmente cuando se combina con leche el valor nutricional de la avena aumenta significativamente'.
Leche y catalizador nutricional para la avena
La leche no solo hace que el curry sea mas delicioso sino que tambien complementa la cantidad de proteina necesaria para el proceso de recuperacion y desarrollo muscular. Pooja Kedia experta en nutricion enfatizo: 'La leche proporciona calcio importante para huesos fuertes. Cuando comes con la leche obtendras tanto fibra como proteinas y minerales en un desayuno sencillo'.
Segun Harvard Health el calcio de la leche juega un papel importante en el mantenimiento de la densidad osea y la prevencion de la osteoporosis. En particular si se utiliza leche entera las grasas de la leche tambien ayudan al cuerpo a absorber eficazmente las vitaminas liposolubles como A D E y K que se encuentran en las frutas y nueces que a menudo se añaden a la avena.
Beneficios especiales para las personas con diabetes y los deportistas
Un estudio publicado en el European Journal of Clinical Nutrition muestra que la avena remojada durante la noche en leche desnatada tiene un indice glucemico bajo y ayuda a mejorar la respuesta a la insulina especialmente util para las personas con diabetes tipo 2.
No solo eso sino que la combinacion de carbohidratos complejos de la avena y proteinas grasas de la leche crea una comida equilibrada que proporciona energia estable y previene la hipoglucemia entre la mañana.
El Dr. David Katz Director del Centro de Investigacion Nutricional de la Universidad de Yale (EE. UU.) comento: 'El desayuno con avena y leche es una opcion inteligente para la salud a largo plazo. No solo apoya el corazon y la digestion sino que tambien proporciona energia sostenible para la actividad intelectual y fisica'.
Formas sencillas de aprovechar al maximo los beneficios
Puedes preparar la avena con leche caliente o remojarla durante la noche con leche fria. Agrega bayas de papaya o almendras para aumentar el contenido de antioxidantes y acidos grasos omega-3. Evita añadir demasiado azucar o refrescos dulces para no perder los beneficios para la salud.
Manteniendo el habito de comer avena con leche cada mañana no solo cuida tu corazon y el sistema digestivo sino que tambien asegura que tu cuerpo este siempre lleno de energia listo para un nuevo dia.
