Las semillas de chia son cada vez mas elegidas por muchas personas en su dieta gracias a ser ricas en fibra proteinas omega-3 magnesio y muchos micronutrientes necesarios.
Segun los expertos en nutricion los riñones son el organo que asume el papel de filtrar la sangre desintoxicar y equilibrar los minerales en el cuerpo. Algunos estudios demuestran que el omega-3 y los antioxidantes de las semillas de chia pueden ayudar a reducir la inflamacion y apoyar la proteccion de las celulas renales del daño causado por el estres oxidativo.
La Dra. Sharon Bergquist experta en nutricion clinica de la Universidad de Emory (EE. UU.) comento: 'Las chia son una fuente de acidos grasos saludables y minerales importantes como la magnesio y el fosforo. Cuando se usan a un nivel moderado pueden contribuir a mejorar la funcion de filtracion sanguinea y mantener la presion arterial estable un factor clave para proteger los riñones'.
Para aprovechar este beneficio los expertos recomiendan comer semillas de chia en forma de remojadas en agua durante 15-30 minutos. Este metodo ayuda a que las semillas sean faciles de digerir reduciendo el riesgo de causar molestias intestinales y ayudando al cuerpo a absorber mejor los nutrientes. Los adultos pueden usar alrededor de 1–2 cucharadas (equivalentes a 15–30 g) al dia mezcladas con yogur batido batidos sopa de avena o ensalada.
Sin embargo los pacientes con enfermedad renal cronica o que tienen restricciones de potasio y fosforo deben consultar a su medico antes de suplementarse ya que las semillas de chia tienen un contenido de estos minerales bastante alto. Ademas deben beber suficiente agua para evitar el estreñimiento o la obstruccion del tracto digestivo.
Las semillas de chia no son una panacea milagrosa pero si se combinan de manera razonable con una dieta equilibrada baja en sal y un estilo de vida saludable este tipo de semilla puede convertirse en un pequeño ayudante en el cuidado de la salud renal.
