Muchas personas todavia piensan que cenar tarde es simplemente un habito de vida pero si esto ocurre continuamente durante muchos meses el cuerpo pagara el precio con profundos cambios en el metabolismo y las hormonas.
Segun la nutricionista de fitness Ashlesha Joshi de Tone 30 Pilates (India) cuando comemos despues de las 20:00 horas el ritmo circadiano natural se altera.
Despues de que se pone el sol la velocidad de digestion disminuye significativamente el cuerpo procesa la glucosa de manera ineficaz lo que hace que el exceso de energia se transforme facilmente en grasa en lugar de quemada. Si esta condicion dura seis meses las consecuencias no solo se detendran en el aumento de peso.
El cuerpo comenzara a experimentar niveles altos de azucar en sangre aumento de colesterol LDL reflujo acido y hinchazon. A largo plazo interrumpe el ritmo circadiano debilitando la capacidad de autoregular el metabolismo' señalo Joshi.
Ademas comer tarde tambien afecta fuertemente las hormonas. Porque la insulina (hormona del control del azucar en sangre) funciona peor por la noche lo que hace que el azucar en sangre aumente.
La leptina (hormona que indica sensacion de saciedad) se vuelve menos sensible lo que hace que las personas que comen tarde coman mas facilmente de lo necesario.
Mientras tanto el cortisol (hormona del estres) se mantiene en un nivel alto lo que promueve la acumulacion de grasa y la disminucion de los antojos.
Los expertos creen que esta cadena de respuestas hormonales puede crear un torbellino dificil de resolver desde comer tarde hasta dormir mal causando estres y aumento de peso.
Sin embargo si debido al trabajo o al horario no puedes evitar cenar tarde aun puedes reducir los daños ajustando razonablemente.
La Sra. Joshi recomienda elegir refrigerios ricos en proteinas magras verduras y fibra evitando las grasas y los carbohidratos refinados. Manten una distancia de al menos dos horas entre las comidas y el sueño para que el estomago pueda digerir a tiempo.
Ademas mantener un horario de comida estable cada dia ayuda al cuerpo a equilibrar el ritmo circadiano.
Beber mucha agua durante el dia limitar la cafeina por la tarde y desayunar lo suficiente ayudara a estabilizar las hormonas mejorara el sueño y reducira los antojos por la noche' enfatizo la Sra. Joshi.
Aunque es solo un pequeño cambio en el horario de comida si se prolonga puede determinar la diferencia entre un cuerpo sano y un sistema metabolico desordenado.
(El articulo es solo de referencia no sustituye a un asesoramiento medico profesional. Siempre consulte a un medico si tiene preguntas sobre la salud).
