Gracias a su contenido de almicina un potente ingrediente antiinflamatorio el ajo ayuda a reducir la hinchazon mejorar la circulacion y limitar la formacion de cristales de urato lo que ayuda a proteger mejor las articulaciones.
El Dr. Matthew Solan de la Facultad de Medicina de Johns Hopkins (EE. UU.) dijo que el ajo tiene propiedades antioxidantes y reductores de la inflamacion notables. “La almicina en el ajo ayuda a prevenir las reacciones inflamatorias relacionadas con la gota y puede ayudar a reducir los niveles de acido urico cuando se combina con una dieta saludable' explico. Aunque el ajo no es un medicamento de tratamiento tiene un papel de apoyo significativo cuando se usa regularmente.
Como usar el ajo bueno para personas con acido urico alto
La nutricionista Megan Rossi (Reino Unido) recomienda usar ajo fresco porque el contenido de antocianina es mayor que el de ajo cocinado demasiado. El ajo se puede usar de tres maneras:
Toi machacar ligeramente dejar actuar durante 10 minutos antes de cocinar: Esta es la forma optima de activar la allicina. Usar en platos picados hervidos o mezclados con ensaladas para retener el principio activo.
Cebolla cruda 1-2 rodajas al dia: Las personas que no tienen dolor de estomago pueden comer cebolla cruda con las comidas para reducir el riesgo de irritacion.
Tomates remojados en aceite de oliva: Tanto es beneficioso para el corazon como conveniente para usar en platos mezclados ayudando a reducir la inflamacion de manera mas efectiva.
Los expertos señalan que los pacientes con gota o dolor articular deben mantener una dieta baja en purinas limitar los organos internos de los animales y mariscos y al mismo tiempo aumentar el consumo de agua filtrada. El ajo es solo una medida de apoyo y no sustituye a los medicamentos.
Los medicos extranjeros tambien advierten que el ajo puede diluir la sangre por lo que las personas que estan tomando anticoagulantes o preparandose para cirugia deben consultar a un medico antes de usarlo en grandes cantidades.
Lo importante es mantener habitos alimenticios saludables. El ajo solo funciona cuando se combina con un estilo de vida equilibrado' enfatizo el Dr. Solan.
