La leche es un alimento rico en nutrientes que ayuda a complementar muchas sustancias esenciales para el cuerpo.
La leche es una excelente fuente de calcio con un alto contenido y facil de absorber. Gracias a su contenido adicional de aminoacidos vitamina D y lactosa el cuerpo puede absorber el calcio de la leche de manera mas eficaz. Por lo tanto la leche se considera una de las fuentes de calcio de mayor calidad.
Ademas la proteina de la leche es una proteina de buena calidad facil de digerir y adecuada para complementar el cuerpo. La leche tambien proporciona suficientes aminoacidos esenciales.
La leche tambien contiene alrededor del 3-4% de grasas principalmente trigliceridos y una pequeña cantidad de colesterol. Ademas la leche contiene muchas vitaminas importantes como la vitamina A la D y el grupo de vitamina B que son beneficiosas para la salud.
Aunque es rica en nutrientes la leche aun debe consumirse a un nivel razonable. La cantidad adecuada de leche puede variar segun la edad pero generalmente no debe beber mas de 500 ml al dia. Beber leche por la mañana es lo mejor porque puede ser la principal fuente de nutricion para el desayuno. Beber leche con cereales por la mañana ayuda a aumentar el valor nutricional acelera el aumento del azucar en sangre despues de comer y ayuda a sentirse lleno durante varias horas.
