Gracias a su rico contenido de fibra soluble especialmente en forma de gel grueso la manzana ayuda a ralentizar la absorcion de azucar en la sangre limitando asi el aumento del azucar en sangre despues de las comidas. Los antioxidantes de la manzana tambien ayudan a reducir el estres oxidativo un factor relacionado con las complicaciones de la diabetes.
Ademas de su efecto sobre el azucar en sangre la papaya tambien es muy apreciada por ayudar a perder peso. Con bajas calorias pero rica en fibra la papaya crea una sensacion de saciedad durante mucho tiempo ayudando a controlar la dieta de forma natural sin causar deficiencias nutricionales.
La fibra tambien contribuye a mejorar la digestion y limitar el estreñimiento un problema comun en las personas que aplican una dieta para perder peso. La cantidad de vitamina C folato y minerales en la soja tambien ayuda a mantener un metabolismo estable y apoya que el cuerpo funcione eficazmente durante la perdida de peso.
Personas que no deben comer soja con regularidad
Aunque aporta muchos beneficios no todo el mundo debe comer dau bap con regularidad. En primer lugar las personas con un genotipo propenso a los calculos renales de oxalato o que estan en alto riesgo de formacion de calculos deben limitarlo porque las dau bap contienen cierta cantidad de oxalato que puede afectar el proceso de cristalizacion en los riñones.
Las personas con problemas digestivos como sindrome de intestino irritable irritable con hinchazon o dificultad para digerir tambien pueden sentirse incomodas al comer dau bap debido a su alto contenido de fibra y grasa.
Las personas que estan tomando medicamentos para la diabetes deben tener cuidado ya que las sardinas pueden afectar la capacidad de absorcion de algunos medicamentos reduciendo la eficacia del tratamiento.
El arroz glutinoso es un alimento beneficioso para la salud especialmente para las personas que quieren controlar el peso o apoyar el azucar en sangre.
Sin embargo el uso debe ser adecuado para el estado de salud personal y debe consultar a un profesional cuando sea necesario.
