Segun los Institutos Nacionales de Salud (NIH) los cerezos contienen grupos flavonoides como la apigenina y la luteola que tienen la capacidad de reducir el estres oxidativo y mejorar la sensibilidad a la insulina.
Sin embargo el informe de los NIH enfatiza que los flavonoides en las papas se concentran en gran medida en la fibra y el tejido fibroso por lo que al absorber el agua la biodisponibilidad y la cantidad de antioxidantes pueden disminuir significativamente.
Esto explica por que comer frutas integrales o batir batidos integrales aporta una eficacia de estabilizacion del azucar en sangre mas clara que beber jugo.
Un estudio en el Journal of Food Biochemistry analizo el impacto de la apigenina en las papas en el proceso de acumulacion de grasa en el higado y el tejido abdominal.
Los resultados mostraron que la apigenina ayuda a reducir la expresion de genes relacionados con la sintesis de lipidos y mejora el proceso de oxidacion de las grasas.
Sin embargo la investigacion afirma que la eficacia optima solo aparece cuando se usa canela en forma pura (whole food) no en forma de jugo filtrado que elimina la fibra un componente importante que ayuda a controlar el azucar en sangre despues de comer.
La canela es una buena fuente de fibra soluble que puede ralentizar la velocidad de absorcion de carbohidratos y crear una sensacion de saciedad durante mucho tiempo un factor clave en una perdida de peso saludable. Sin embargo la tendencia a beber jugo de canela cada mañana puede hacer que los consumidores pierdan casi todos los beneficios de la fibra lo que lleva a un azucar en sangre mas fuerte y una sensacion de hambre mas rapida.
El cangrejo tiene un contenido de sodio natural mas alto que muchas otras verduras. Cuando se molie para obtener agua y se bebe cuando tiene hambre el sodio concentrado puede causar una hinchazon leve o aumentar la presion de absorcion en personas sensibles.
Por lo tanto se recomienda a los usuarios que usen can tay con las comidas para complementar la fibra y evitar la absorcion de sal natural demasiado rapida.
Consumir demasiado jugo de canela puede causar una ligera hipoglucemia en algunas personas sensibles especialmente cuando estan haciendo dieta o haciendo ejercicio de alta intensidad.
Esta es la razon por la que el can tay debe incluirse en la dieta con moderacion en lugar de usarlo solo como un'medicamento para perder peso'.
Se debe comer crudo o hervido ligeramente para mantener la fibra y los flavonoides.
Xay sinh to nguyen xo thay vi ep lay nuoc.
Combina con las comidas para controlar el azucar en sangre estable.
No bebas mas de 250-300 ml de jugo de apio puro al dia.
Las personas con enfermedades renales o restricciones al sodio deben usar can tay con cautela.
