¿Como afectan directamente los alimentos el estado de animo?
Segun Harvard Health Publishing alrededor del 95% de la serotonina un neurotransmisor que afecta el estado de animo se produce en el intestino. Esto demuestra que los alimentos no solo nutren el cuerpo sino que tambien tienen un fuerte impacto en las emociones. Una dieta rica en fibra alimentos integrales y antioxidantes ayuda a reducir la inflamacion del sistema nervioso y a mejorar la actividad cerebral.
La dieta mediterranea ayuda a reducir el riesgo de depresion
Un estudio publicado en Frontiers in Nutrition analizando a mas de 20.000 adultos muestra que las personas que siguen una dieta mediterranea que incluye verduras de hoja verde frijoles pescado aceite de oliva y cereales integrales tienen un menor riesgo de depresion que el grupo de alimentos procesados. Este es un modelo de dieta que apoya la reduccion de la inflamacion y el equilibrio nutricional para el cerebro.
El omega-3 y el grupo de vitamina B juegan un papel importante
Segun la Cleveland Clinic el omega-3 del salmon el panga y el almendras pueden ayudar a estabilizar el estado de animo y mejorar la funcion cerebral. Mientras tanto las vitaminas del grupo B especialmente B6 B9 y B12 apoyan la produccion de serotonina y dopamina dos sustancias importantes en la regulacion emocional.
Los alimentos fermentados y las enzimas bacterianas mejoran el eje cerebro-intestinal
Los expertos de WebMD dicen que los alimentos fermentados como el yogur el kefir el kimchi y el kombucha ayudan a aumentar las bacterias intestinales mejorando asi la comunicacion entre el sistema digestivo y el sistema nervioso central. Muchas pruebas sugieren que el sistema microbiano sano contribuye a reducir el estres y la ansiedad.
Conclusion:
Aunque no sustituye por completo el tratamiento medico una dieta razonable juega un papel importante en el apoyo a la salud mental y la reduccion del riesgo de depresion. Elegir alimentos ricos en nutrientes limitar el azucar y los alimentos procesados combinados con un estilo de vida saludable ayudara a estabilizar el estado de animo cada dia.
