¿Es DASH superior en el control de la presion arterial?
Los alimentos que comemos todos los dias tienen un impacto directo en la presion arterial y la salud cardiovascular. Segun un nuevo estudio compilado y publicado por Amy Brownstein nutricionista (MS RDN) el 10 de octubre de 2025 la dieta DASH (abreviatura de Dietary Approaches to Stop Hypertension) parece ser mas eficaz que la dieta mediterranea en la reduccion de la presion arterial.
“En personas con presion arterial alta la dieta DASH puede ayudar a reducir la presion arterial periferica de 5 a 8 mmHg y en personas sanas la reduccion sigue siendo de 3 a 7 mmHg' cito Brownstein. Reducir 10 mmHg de presion arterial periferica puede ayudar a reducir hasta en un 20% el riesgo de enfermedades cardiovasculares graves.
La dieta DASH fomenta el consumo de muchas verduras frutas cereales integrales leche baja en grasa y proteinas magras al tiempo que limita la sal el azucar y las grasas saturadas. El control estricto del sodio es el factor que ayuda a que la dieta DASH obtenga resultados mas claros en el control de la presion arterial.
Por el contrario la dieta mediterranea famosa por el aceite de oliva el pescado y el vino tinto no limita la cantidad clara de sodio. “Esta podria ser la razon por la que su eficacia con la presion arterial sistolica no es realmente consistente' opino Brownstein.
Ambos modos son buenos para el corazon
Aunque el DASH muestra una mayor capacidad para reducir la presion arterial los expertos afirman que ambas dietas brindan grandes beneficios para la salud cardiovascular y el sistema circulatorio.
Segun el Instituto de Nutricion y Cardiologia de los Estados Unidos la dieta mediterranea ayuda a mejorar el colesterol reducir el riesgo de diabetes tipo 2 y apoyar la salud cerebral gracias a su alta cantidad de grasas insaturadas. Mientras tanto el DASH destaca el equilibrio de minerales especialmente el potasio el magnesio y el calcio que ayudan a relajar los vasos sanguineos y a disipar el sodio de manera mas eficaz.
Para comenzar los expertos recomiendan ajustar gradualmente los habitos alimenticios: reemplazar los cereales refinados por cereales integrales usar aceite de oliva en lugar de mantequilla aumentar la cantidad de verduras y limitar los alimentos fritos y salados.
No hay regimen perfecto para todos. Si tu objetivo es bajar la presion arterial elige el DASH. Pero si quieres mantener un estilo de vida saludable equilibrado y facil de aplicar a largo plazo el Mediterraneo es una excelente opcion' concluyo Brownstein.
