Segun los expertos en nutricion, el principio central en la perdida de peso es crear un deficit de calorias, es decir, consumir mas energia que la ingesta pero aun asi tener que garantizar proteinas, fibra y grasa adecuadas para mantener el metabolismo y la masa muscular.
"La perdida de peso no debe ser un viaje de prensado. Simplemente coma de manera inteligente, en el momento adecuado y elija alimentos con alto valor nutricional, puede reducir por completo la grasa pero aun saludable, suficiente energia para trabajar y hacer ejercicio", la Dra. Lisa Moskovitz, experta en nutricion de los Estados Unidos, autor, el plan de alimentacion saludable Core 3 compartio.
Una de las formas efectivas es comenzar desde platos simples, faciles de procesar y facil de mantener todos los dias. Por ejemplo, la ensalada de pechuga de pollo con paneles de sarten combina vegetales y aceite de oliva no solo rico en proteinas, sino que tambien proporciona fibra y grasa saludables, ayudando a la plenitud, reduciendo los antojos. Se estima que una dieta es de solo 300-350 kcal, pero aun tiene suficiente nutricion para una comida principal.
Por la mañana, en lugar de comer almidones refinados o omitidos, un vaso de avena empapado durante la noche combinado con yogurt griego, semillas de chia y frutas de bajo y azucar como arandanos o kiwi seran la opcion ideal. Este plato ayuda a estabilizar el azucar en la sangre, mejorar las bacterias beneficiosas para el tracto intestinal y son especialmente ricos en antioxidantes que son importantes en el control de peso y mejoran la salud metabolica.
Si necesita una comida rapida, simple pero completa, puede elegir huevos hervidos con pan integral y una rebanada de mantequilla. Este es el trio perfecto entre proteinas, fibra y grasa buena, lo que ayuda a mantener una energia estable y limita los refrigerios entre la sesion, una de las causas de falla para perder peso.
Lo mas importante, segun las recomendaciones de muchos expertos, la perdida de peso solo es realmente sostenible cuando no siente hambre, no esta estresado y no tiene que sacrificar la calidad de vida. Comience con pequeños cambios en su menu diario y conviertelos en un buen habito tanto para el peso como para la salud a largo plazo.
