Mientras que muchas personas suelen recurrir a alimentos familiares como verduras o cereales integrales para controlar el peso las cebollas blancas un tipo de raiz sencilla y poco notada son muy valoradas por los nutricionistas por su capacidad para ayudar a eliminar la grasa visceral.
Segun un estudio publicado en el Journal of Food Science and Nutrition la cebada blanca contiene mucha fibra soluble que ayuda a ralentizar la absorcion de grasa y azucar reduciendo asi la acumulacion de grasa alrededor del abdomen. No solo eso sino que el contenido de vitamina C y antioxidantes en la cebada tambien contribuye a mejorar el metabolismo y aumentar la actividad del higado un organo que juega un papel importante en el procesamiento de grasas.
El Dr. Michael Greger nutricionista estadounidense comento: 'Las verduras ricas en fibra como las colmenas pueden ayudar a reducir el riesgo de acumulacion de grasa visceral. Impulsan el desarrollo de bacterias intestinales beneficiosas regulando asi la capacidad de almacenamiento de grasa en el cuerpo'.
La cebolla blanca tambien tiene un ligero efecto diuretico ayudando a la desintoxicacion y reduce la retencion de liquidos un factor que hace que el cuerpo gane peso facilmente. Los japoneses suelen usar la cebolla en la dieta tradicional con sopa de miso o ninh nhu junto con pescado contribuyendo a mantener una figura delgada.
Los expertos recomiendan complementar las cebollas blancas 2-3 veces por semana con preparaciones sencillas como hervirlas cocinar sopas o hacer ensaladas. Sin embargo las personas con enfermedades estomacales deben tener en cuenta que deben evitar comer demasiados cebollas crudas ya que pueden causar indigestion.
Combinar cebollas con una dieta equilibrada baja en azucares refinados y habitos de ejercicio regular ayudara a reducir eficazmente la grasa visceral al tiempo que protege la salud cardiovascular y hepatica.
