Las semillas de lino han sido consideradas durante mucho tiempo como'superalimentos' gracias a que contienen muchos nutrientes beneficiosos para el corazon el cerebro y el sistema inmunologico. Segun Harvard Health las personas que comen semillas con regularidad tienen un riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares y cancer significativamente menor. Un estudio en PREDIMED un gran estudio en España muestra que el grupo de alimentos mediterraneo suplementados con semillas (incluidas las semillas de lino) tenia una tasa de reduccion del riesgo de muerte por todas las causas significativamente mayor que el grupo sin semillas
Un estudio de poblacion en Corea del Sur que siguio a mas de 110.000 personas durante mas de 12 años descubrio que las personas que consumen ≥ 2 porciones de semillas por semana tienen un riesgo de muerte por todas las causas menor que las personas que consumen menos o no comen semillas.
El ojo de perro destaca por contener grasas omega-3 vegetales antioxidantes vitaminas minerales y fibra. Segun Neuroscience News las mujeres de mediana edad que usan al menos dos porciones de semillas de oc cho por semana tienen una mayor probabilidad de'rejuvenecimiento saludable': mantienen la funcion cerebral fisica y tienen menos enfermedades cronicas.
Los beneficios de la manzana no se limitan a reducir el riesgo de enfermedades cardiacas; este tipo de semilla ayuda a controlar el azucar en sangre reducir la inflamacion y apoyar el equilibrio de la grasa en la sangre. Gracias a su cantidad de grasas insaturadas omega-3 y compuestos vegetales ayuda a ralentizar el proceso de envejecimiento y reducir el daño celular. Ademas comer un poco de semilla aumenta la sensacion de saciedad ayudando a reducir el exceso de comida un factor importante en el control del peso y la prevencion de enfermedades cronicas.
Para aprovechar bien los beneficios los expertos recomiendan comer alrededor de 5-7 nueces al dia o 2-3 porciones de semillas al semana; elegir tipos sin sal ni fritos con mucho aceite para evitar los efectos secundarios causados por la sal o las grasas saturadas.
