Muchas personas mayores tienen la costumbre de comer semillas de manzana o semillas de girasol durante muchos años sin saber que esto puede dañar silenciosamente los riñones. La capacidad de los riñones para filtrar y eliminar el exceso de liquidos es limitada. Mientras tanto las semillas aunque ricas en nutrientes contienen mucho sodio fosforo y potasio tres minerales que facilmente causan una carga para los riñones si se consumen en exceso.
En las personas mayores el grupo tiene una velocidad de metabolismo lenta y muchas personas ya tienen enfermedades renales cronicas ocultas por lo que comer demasiados de estos tipos de semillas hara que los riñones se sobrecarguen. Especialmente los tipos de semillas sueltas en sal o semillas picantes con especias el contenido de sodio en ellas es muy alto.
Ademas del sodio otro gran riesgo proviene del fosforo. 100 gramos de queso contienen alrededor de 490 mg de fosforo mientras que los datiles alcanzan los 595 mg. Mientras tanto la cantidad ideal de fosforo al dia es de solo menos de 700 mg. Cuando la funcion renal se debilita el fosforo no se excreta por completo se acumulara causando un aumento del fosforo en la sangre lo que provoca osteoporosis picaduras en la piel e incluso inflamacion de los vasos sanguineos y aumenta el riesgo de
Ademas del fosforo muchas semillas tambien contienen una cantidad muy alta de potasio. El potasio es esencial para el corazon y los nervios pero si los riñones no filtran bien comer demasiado provocara un aumento de potasio en la sangre. Los casos leves causan debilidad muscular fatiga; los casos graves pueden provocar arritmias cardiacas o paro cardiaco.
