El kombucha puede apoyar la salud del higado gracias a su capacidad para ayudar al cuerpo a eliminar toxinas. Cuando se usa regularmente este tipo de bebida puede ayudar a reducir la carga sobre el higado durante el trabajo.
Algunos estudios demuestran que el kombucha ayuda a mejorar las enzimas y los signos relacionados con la funcion hepatica especialmente en el caso de que el higado este dañado por el acetaminofen. Ademas el kombucha tambien puede reducir la toxicidad hepatica causada por el alcohol los medicamentos u otros productos quimicos al tiempo que mejora la eficacia de la actividad hepatica.
Sin embargo como cualquier otro alimento o bebida necesitas usar kombucha a un nivel moderado. Aunque beber ocasionalmente es seguro la recomendacion general es consumir un maximo de unos 350 ml al dia.
Si eres propenso a la hinchazon o los trastornos digestivos causados por las bebidas alcoholicas puedes reducirlo a solo un vaso pequeño al dia para seguir disfrutando del microbioma sin causar molestias. Ya sea que lo compres en casa o lo prepares tu mismo asegurate de que el kombucha tenga un pH adecuado y este encubado en un recipiente seguro.
