Daños inesperados al comer mucho azucar
El azucar esta presente en la mayoria de los alimentos procesados desde dulces hasta salsas y ensaladas. Cuando se usa demasiado el azucar no solo causa caries o aumento de peso sino que tambien afecta integralmente la salud fisica y mental.
El consumo excesivo de azucar hace que los niveles de azucar en sangre fluctuen de manera erratica lo que provoca sensacion de fatiga perdida de concentracion y dificultad para dormir. Al mismo tiempo aumenta la hormona cortisol un factor que causa estres y insomnio cronico.
No pocas personas que comen dulces a menudo experimentan acne piel oscura y rapido envejecimiento. La razon es que el proceso de glicacion el azucar se une a las proteinas lo que hace que el colageno y la elastina se destruyan provocando arrugas y flacidez prematura en la piel.
El azucar tambien aumenta la grasa en la sangre reduce el colesterol bueno aumentando asi el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Para el higado la fructosa (que se encuentra en muchos refrescos) se convierte facilmente en grasa acumulada causando higado graso no debido al alcohol.
Impacto en el cerebro y el estado de animo
El azucar no solo afecta fisicamente sino que tambien causa trastornos mentales. Los estudios demuestran que los consumidores de azucar tienen un alto riesgo de depresion ansiedad y cambios de humor. Una dieta pobre en omega-3 y azucar reduce la capacidad de recordar estudiar y procesar informacion.
Segun el profesor Frank Hu nutricionista de la Escuela de Salud Publica de Harvard T.H. Chan: 'El azucar añadido es la causa de la creciente ola de enfermedades cronicas en la actualidad. Necesitamos limitar al maximo el consumo de azucar diario'.
Recomendo: 'Los adultos solo deben consumir menos de 25 g de azucar adicional al dia y evitar beber bebidas azucaradas mas de una vez por semana'.
Como reducir eficazmente el consumo de azucar
Prioriza los alimentos naturales como verduras frutas cereales integrales.
Lea la etiqueta del producto para evitar otros nombres de azucar (como sucrose HFCS).
Usa especias como canela y vainilla para aumentar el dulzor natural.
Reemplaza el refresco con agua filtrada te de hierbas sin azucar.
Practica comer gradualmente menos postres despues de las comidas principales.
Duerme lo suficiente reduce el estres para limitar los antojos de dulces.
