Apio
El apigenina contiene apigenina, un compuesto vegetal con efectos antiinflamatorios y ayuda a reducir las enzimas hepaticas ligeras en personas con mala funcion hepatica.
El Dr. Josh Axe, nutricionista funcional estadounidense, dijo: "El jugo de apio es una opcion comun en los modos de purificacion del higado, gracias a muchos antioxidantes y compuestos alcali -quimicos, que ayuda al higado a trabajar de manera mas efectiva, especialmente en tiempos de estres hepatico debido a alimentos o entornos".
Alcachofa
Segun el Centro Medico de la Universidad de Maryland (UMMC, EE. UU.), La alcachofa contiene cernarina y silimarina, dos sustancias que estimulan la secrecion del higado, apoyan la digestion de grasas y protegen a las celulas hepaticas de la oxidacion.
El Dr. Brent Baer, experto en Mayo Clinic, dijo: "La alcachofa puede ayudar a reducir las enzimas hepaticas en personas con higado no alcoholico, si se usa adecuadamente como parte de una dieta saludable".
Sin embargo, tambien recomienda: no vea las alcachofas como "drogas" sino una sobredosis, especialmente evite beber te especial de alcachofa todos los dias si hay un historial de presion arterial baja.
Sandia
La sandia contiene hasta 90% de agua, rica en antioxidantes de licopeno que ayudan a proteger las celulas hepaticas de las lesiones debido a los radicales libres, al tiempo que aumentan la eliminacion de toxinas a traves de la orina.
La revista Liver International (2022) publico una investigacion que muestra que una dieta rica del licopeno se asocia con la reduccion del riesgo de cirrosis cronica y hepatitis. La sandia tambien ayuda a mantener el cuerpo fresco y reduce el riesgo de deshidratacion, lo cual es muy importante para que el higado funcione bien en el verano.
Remolacha
Remolachos ricos en nitrato beta y natural, apoyando el metabolismo de las grasas y mejorando la funcion hepatica. Los antioxidantes de Betalain en remolacha tambien ayudan a purificar la sangre, a reducir la inflamacion y el estres anti -oxidante.
Segun un informe del Instituto Clinico Clinico Clinico de Medicina (EE. UU.): "Beber el jugo de remolacha diluido ayuda a apoyar la circulacion sanguinea y promover el proceso de desintoxicacion del higado, especialmente cuando el cuerpo se ve afectado por una alimentacion menos saludable en el verano".
Papaya
La papaya madura contiene enzimas de papaina, ayudando a apoyar la digestion, reduciendo la carga del higado. Ademas, tambien proporciona sustancias de vitamina C, E, betacaroteno, que pueden ralentizar el daño de las celulas hepaticas y reducir el riesgo de higado graso.
Journal of Nutritional Biochemistry (2020) dijo: "La papaya y las frutas tropicales ricas en antioxidantes pueden ayudar a mejorar la inflamacion hepatica y los indicadores de grasa en pacientes con sindrome metabolico".
